Салат з ананасом і куркою – 6 покрокових рецептів з фото
Що ж, друзі, прийшов час задуматися про святковому меню. Раджу звернути увагу на салат з ананасом і куркою. Ця закуска і нагодує ситно, і здивує. І подачу можна оформити дуже красиво. Погодьтеся, що хочеться іноді творчо підійти до прикрашання страв. А тут стільки приводів!
Поєднання різних смаків перетворює салат у вишукану страву. Навіть скептики оцінюють його кулінарні достоїнства після першої дегустації.
А рецептів так багато, що, напевно, можна вибрати варіант на будь-який смак. Давайте цим і займемося.
Зміст:
- Салат з ананасом і куркою. Рецепт «Райська насолода»
- Не бійтеся поєднання солодкого і солоного. Смак салату шикарний.
- Рецепт листкового салату з куркою і ананасами
- Салат з ананасами і куркою «Співаючі сирени»
- Рецепт салату з ананасами і куркою «Ромашка»
- Швидкий рецепт салату з копченої курки і ананасів
- Салат з ананасів і курки з чорносливом і яблуками
Салат з ананасом і куркою. Рецепт «Райська насолода»
Цей чудовий салат стане окрасою будь застільної програми, вінегрет йому навіть не конкурент (жарт). Він настільки смачний, що з’їдається до останньої крихти. Чому порадіє кожна господиня.
Не бійтеся поєднання солодкого і солоного. Смак салату шикарний.
Я готую його часто, і в пристойних кількостях. Нехай Вас не лякаю мої пропорції. Ви сміливо можете їх зменшувати, особливо якщо перший раз готуєте екзотичний салат.
Перелік необхідних продуктів
- Два середніх курячих стегенця
- Половина кілограма печериць
- Дві середні цибулини
- Консервовані ананаси 150 гр.
- Яйця 6-7 шт.
- Майонез, спеції
- Олія соняшникова 50 гр.
Перед процесом приготування хотілося б відзначити наступне
Готуємо
Дати салату настоятися хоча б 30 хв. Після чого він викличе справжній фурор за столом. Ось побачите!
Подати закуску можна в салатниці, прикрасивши гілочками петрушки. А можна і розкласти в тарталетки. Це буде додатковою інтригою для гостей.
Рецепт листкового салату з куркою і ананасами
Коли мова заходить про салати з ананасами і куркою, важко підібрати епітети. Скажу коротко – це, ну дуже смачно. Коли Ви подасте страву на стіл, то всі подумають, що це торт. Так красиво він виглядає.
Принадність листкової подачі ще і в тому, що можна оцінити і смак кожного інгредієнта, і поєднання їх у загальній композиції.
Я прикрашаю закуску «калами» з сирних слайсів. Ви можете фантазувати на свій розсуд.
Продуктовий набір
- Філе куряче – 3 шт. (за вагою це приблизно грамів 600 – 700)
- Гриби – 250 гр. (гливи, печериці)
- Яйця 3 штуки
- Горіхи волоські – 100 гр. (в очищеному вигляді)
- Банка ананасів (250 – 300 гр.)
- Сир твердий – 150 – 200 гр.
- Морква – 1 середня штучка
- Цибулина середня
- Майонез – 100 гр., спеції за смаком
- Олія рослинна 30 гр.
- Три тоненьких слайсу з сиру
- Трохи пьоришков зеленого цибулі для прикраси.
Технологія приготування
Як же їсти таку красу? Та дуже просто – нарізайте як торт, і підкладайте здивованим гостям в порційні тарілочки. Приємного всім!
Салат з ананасами і куркою «Співаючі сирени»
Одного разу Я задумалася – чому ананасний салатів притаманні поетичні найменування? І зробила такий висновок: закуска настільки смачна і вишукана, що душа співає і радіє. В голову, природно, приходять високі думки.
Так і цей рецепт. Додавання консервованої кукурузки перетворило кулінарний тандем курки і ананаса. Страва набула зовсім новий смак. Давайте вже готувати, так хочеться відчути захоплені почуття.
Які продукти потрібні
- Відварна куряча м’якоть – 300 гр.(можна використовувати будь-яку частину тушки)
- Грибів – 300 гр. (глив, печериць)
- Дві цибулини
- Половина баночки консервованої кукурудзи
- Два колечка консервованого ананаса
- Сир твердий – 150 гр.
- Трохи рослинного масла для обсмажування грибів
- Майонез
- Зелень, червоні ягідки для прикраси.
Процес приготування
Ви помітили, що майонезу не сильно багато ? Це ще одна перевага чудовою закуски. А прикрашати її можете на свій розсуд. І будьте впевнені, що салат виправдовує свою назву. Щодо сирен, звичайно, нічого не можу сказати. А от гості будуть співати хвалебні оди. Пригощайтесь на здоров’я!
Рецепт салату з ананасами і куркою «Ромашка»
Ще один чудовий салатик. Він підніме настрій зовнішнім виглядом і смаком, нагадає про сонячне літо. Він буде посытнее інших, адже ми додамо в нього улюбленою картопельки.
В продуктовий кошик покладемо
- Філе курячого відвареного – 350 гр.
- Печериць – 250 гр.
- Відварного картоплі – 3 шт.
- Цибулину
- Баночку ананасів
- Сиру твердого – 100 гр.
- Відварених яєць – 5 шт.
- Олії соняшникової – гр. 30
- За смаком майонезу, солі, перцю, зелені.
Готуємо «Ромашку»
Ваші зусилля оцінять по достоїнству, будьте впевнені!
Невеликий рада з особистої практики на всякий випадок. Колись у мене не вийшло вирізати пелюстки з білків. При поділі вони сильно деформувалися. Що робити? Потерти білочки, обсипати ними пелюсткову територію. Вийде не менш ефектно.
Швидкий рецепт салату з копченої курки і ананасів
Швидкість рецепта пояснюється тим, що всі інгредієнти нарізати і змішуються. Але саме цей варіант з копченою курочкою мені подобається найбільше. Тут доречно згадати приказку про те, що все геніальне просто. А в нашому випадку ще й швидко. А салатик виходить дивовижний – смачний і пікантний.
Що для нього потрібно
- Баночка консервованих ананасів
- Грудка куряча копчена
- Баночка консервованої кукурудзи
- Два зубчики часничку
- Цибулина середня
- Майонез, зелень (кріп, петрушка, листя салату)
- Оцет 9 процентний 30 гр.
- Щіпка цукру.
Як приготувати
Смакота готова! Хочу відзначити, що цей салат дуже подобається чоловікам. Адже навіть вони його можуть приготувати.
Салат з ананасів і курки з чорносливом і яблуками
Чоловіків ми вже нагодували пікантним салатом, тепер можна подумати і про себе коханої. Легкий салат з чорносливом і яблуками буде до речі. І насититися можна, і за зайві кілограми переживати не варто.
Перелік продуктів для «жіночого щастя»
- Одна велика куряча грудка
- Ананаси 350 гр.
- Два яблука кислих сортів
- Чорнослив 200 гр.
- Майонез і сіль.
Покрокове приготування
Салат готовий. Він дуже легкий і надзвичайно смачний. До речі, мої чоловіки, знявши дегустацію, теж не відмовилися від смакоти.
Поки ділилася перевіреними рецептами, прийшла в голову нова ідея – розбавити союз курки і ананасів сухариками та пекінською капустою. А що, чудова думка. Курино – ананасова ідилія, багато зелені і хрусткі сухарики…Можна ще сирка додати. А приправлю майонезиком з часничком…Слухайте, та вийде класний салатик!
Приготую, обов’язково поділюся враженнями. Так що до нових зустрічей!
Джерело: http://feeverte.kiev.ua/