Смачно і просто. Підійде, як на святковий стіл, так і на кожен день
ПРОДУКТИ: 7-8 груш, 250 г цукру, 150 г вершкового масла, 50 мл води, готове бездріжджове тісто, лимон.
ПРИГОТУВАННЯ: Духовку попередньо розігріти до 180°С. Груші почистити, розрізати навпіл, видалити насіння і побризкати соком лимона. Зварити карамель: у сковороді розтопити масло, додати цукор і воду, уварити до стану темної карамелі. Змастити роз’ємну форму для випічки вершковим маслом. Вилити у форму карамель, викласти на неї груші розрізом вгору,в моєму випадку груші досить великі,тому ріжу шматочками і викладаю довільно. Розкачати тісто і накрити їм груші. Випікати 45-50 хвилин. Остиглий пиріг викласти на блюдо, перевернувши так, щоб карамелізовані груші були зверху.
Якщо моя груша плодоносить, то виглядає це приблизно ось так. При гарному врожаї,такий пиріг просто відрада для душі.
Рецепт бере участь у конкурсі “ГРУША”
