Відповідальний проект на роботі або сімейні негаразди у нашому житті буває безліч напружених моментів, які можуть викликати емоційний дискомфорт. Про те, як боротися зі шкідливою звичкою «заїдати стрес», розповіла лікар-дієтолог, ендокринолог вищої категорії Алла Шиліна.
За даними ВЦВГД, 29 % росіян головною причиною своїх хвороб вважають стреси. Багато хто намагається боротися з ними самостійно, не вдаючись до допомоги фахівців. І одним з найпоширеніших способів придушити почуття тривоги і психологічного дискомфорту є їжа. Але прагнення «побалувати себе чим-небудь смачненьким» у складний період життя загрожує набором зайвої ваги. Якщо при цьому не контролювати свою харчову поведінку і не вирішувати психологічні проблеми, може поступово розвинутися ожиріння.
В дієтології існує поняття «эмоциогенное харчову поведінку», коли людина їсть не тому, що голодний, а тому що хоче позбавитися від неприємних емоцій. Часто причини такої поведінки криються в сімейних відносинах. Деякі батьки підміняють настільки необхідне дитині емоційне тепло – фізичної турботою – питаннями про те, «у що одягнути» і «чим нагодувати». Тому у людини поступово формується залежність від їжі. Коли така дитина виростає, він часто не вміє відрізнити справжнє почуття голоду від психологічних переживань. Відчуваючи стрес, люди з такими поведінковими стереотипами схильні його «заїдати». В результаті відбувається набір зайвої ваги, і проблеми лише поглиблюються. Тому дуже важливо вчасно розпізнати у себе такий тип поведінки і почати його коригувати.
Якщо при перших ознаках тривоги виникає гостре бажання поїсти, якщо непереборно хочеться солодкого, коли сумно, самотньо або при проблемах на роботі або в особистому житті, – це вірні ознаки «заїдання» стресу. Для того щоб відучитися від цієї звички, необхідно:
– по можливості виключити причини стресу або хоча б мінімізувати їх вплив;
– намагатися контролювати прийоми їжі: є тільки при наявності почуття голоду, і зробити раціон більш збалансованим, що саме по собі може допомогти в боротьбі з перенапруженням.
– частіше задавати собі питання: «чим викликане моє бажання поїсти», «чи я дійсно відчуваю голод», «чи можу я замість цукерки з’їсти фрукти» і так далі.
Але вводити суворі обмеження і виснажувати себе голодовками не треба, так як це може тільки підсилити стрес. Якщо просто забороняти собі є, то неминучі зриви, коли прагнення отримати смачне виходить з-під контролю, і в результаті людина набуває додаткове почуття провини і нові зайві кілограми. Причому набір ваги в таких умовах відбувається ще швидше, ніж зазвичай.
Уникнути цього можна, якщо вести активний спосіб життя, заповнювати свій вільний час позитивними емоціями від спілкування, захоплюючим хобі, цікавими подіями та яскравими враженнями – все, що не пов’язане з їжею. Крім того, важливо привчати свій організм до здорового збалансованого харчування, багатого вітамінами і мінералами. Адже часто вже зміни в раціоні допомагають знизити вплив стресу, так як по багатьох продуктах є речовини, що позитивно впливають на нервову систему.
Корисно їсти сирі овочі: брокколі, стручкову квасоля, шпинат, селера – вони найважливіші джерела вітамінів групи В, які беруть участь у синтезі серотоніну, і при їх нестачі може розвинутися депресія. Морська капуста, крім вітаміну В2 і магнію, містить пантотенову кислоту, при браку якої розвивається синдром хронічної втоми. Мигдаль включає в себе цілий перелік антистресових складових: цинк, який активно бореться з роздратуванням і утомою, вітамін Е – відмінний природний антидепресант, що гарантує також гарне фізичне самопочуття. Корисно їсти На сніданок вівсяну кашу, в якій містяться клітковина, фолієва кислота та вітамін В, а також включати в раціон інші зернові продукти – джерела «складних» вуглеводів.
Для боротьби з нудьгою і апатією незамінні поліненасичені жирні кислоти омега-3 і омега-6, якими багаті риба та рослинні олії. Максимальним антистресовим ефектом володіють нерафінована соняшникова, лляна та оливкова олії, також сприятливо впливають на обмін речовин. Для виходу зі стану стресу організм також потребує підвищеної, в порівнянні із звичайним, надходження білків. Їх можна почерпнути з молочних продуктів, а також з м’яса птиці, риби та морепродуктів, крім іншого, багатих фосфором.
Не закривайте очі на свій психологічний стан, вчасно звертайтеся за допомогою до фахівців і не залишайте в своєму житті місце стресів! А корисне харчування допоможе впоратися з емоційним дискомфортом без зайвих калорій.
Лікар-дієтолог, ендокринолог вищої категорії, експерт бренду Herbalife Алла Шиліна
Посилання по темі:
Названі головні залежності сучасних людей
