Насичені смаком десерти найчастіше готуються з надмірною кількістю борошна, масла і цукру. Цей рецепт приємний виняток: вершковий торт-крем борошна не вимагає зовсім, готується без замісу тіста і легко замінює на столі будь-які дорогі десерти.
продукти
- 4 яйця
- 350 грамів йогурту
- 3 столові ложки цукру
- стільки ж крохмалю
Як приготувати вершковий торт
Відокремлюємо білки від жовтків в окремі миски.
До жовтків додаємо 3 столові ложки цукру, збиваємо їх віночком.
Вводимо чайну ложку розпушувача, потім 3 столові ложки кукурудзяного крохмалю.
Потім додаємо в ту ж миску 350 грамів нейтрального грецького йогурту і знову перемішуємо.
Білки спочатку просто збиваємо міксером до стійких піків.
Перекладаємо масу до жовтків. Перемішуємо, але не збиваємо.
Тепер застеляємо пергаментним папером форму для випічки.
Виливаємо в неї тісто і ставимо в розігріту до 170 градусів духовку на 35 хвилин.
Після випічки посипте торт цукровою пудрою. Так він буде ще смачніше.
Смачного!
