Як сказав один суперпопулярний персонаж з культового мультфільму: «Спільна праця для моєї користі – він об’єднує!»
Саме так ми і планували сьогодні об’єднуватися.
З ранку виспалися…. Ще трохи, і я звикну висипатися….
Поснідали спокійно у залитій сонцем вітальні.
Як завжди грейпфрут білий і два зелених яблука.
Сніданок теж самий звичайний – 4 яйця некруто, рисові галети з повидлом і чай.
Потім тренування.
Після повернення додому – 15 хвилин віддихатися і вперед-працювати!!!
Треба доробити першу фазу нашої будови. Решту – в наступному році.
Поки Санька працює, я повинна приготувати обід. Оскільки переодягатися в чисте у нього часу немає, то обідати ми будемо на вулиці.
Але погода реально шепоче. Сонячно, тепло, безвітряно…
На обід я зробила салат з курячим філе, посмажені на грилі. З овочів були огірок, айсберг, ріпка і кольрабі. Ну і червоний лук. Соус з йогурту на тему тцацікі.
Із залишків ранкового зеленого чаю я зробила айс-ти. Виглядав цей напій просто божественно…
Особливо на залитому сонцем столі на терасі.
Після обіду я примудрилася циркулярною пилкою напиляти куб дров і укласти їх в дровницу. І ще змотатися в магазин за відсутніми матеріалами…
Коротше, першу фазу ми успішно завершили і, стало бути, вечеря ми заслужили.
І обід вийшов на славу – навіть якщо мені самій доведеться його похвалити.
Але не довелося. І без мене похвалили.
Санька сильно засмутився, що всі овочі, що були в тарілці – це реально всі овочі і настійно порекомендував повторити ці овочі ще раз як можна швидше.
На вечерю я зробила просто куряче філе на сухому грилі. Тобто половинки філе кладемо на дошку і ріжемо паралельно дошці на дві «підошви». З-пе і сухий майоран.
Але це був в самому кінці. Почала я з овочів. Шматок кореня селери я потерла на крупній тертці, в мисці залила окропом і через пару хвилин відкинула на ситечко і пролила холодною водою.
Туди ж я потім потерла ріпку і кольрабі і порізала половину порею.
Тобто на 1 кольрабі і 1 ріпку десь ¼ кореня селери і ½ порею. Все рясно полила маслом ДУЖЕ рясно посолила і поперчила. Додала кропу. Все ретельно перемішала і виклала досить тонким шаром на деко. Тобто не товще 1,5 див. Хотіла тонше. Але противеня більше не було.
І в духовку на 200°C на 25-30 хвилин. Я хотіла домогтися стану чіпсів. Але вийшло трохи мокро, але як з’ясувалося – саме те, що доктор прописав. Малюки верещали від захвату.
Але це було типО картоплі. Тому потрібно було ще овочі зробити.
Тому коли я поставила цей запечена в духовку, я взяла два зелених салатного перцю, порізала їх на 8 часточок, з-пе, оливкова олія і сухі трави. Добре потрясти і розкласти в духовці.
Але на мій погляд, тут все вирішив соус. Чи треба говорити, що це знову був соус тцатики. Йогурт – це один з небагатьох продуктів, які нам можна.
Те, що вийшло, відмінно пішло під совіньйон. Ні, це реально було дуже смачно.
Ну і грецький йогурт з джемом з чорної смородини – без цього вже багато років нікуди….
Повний цикл статей “Чоловік на дієті” можна прочитати тут