Різдво – це свято традицій – індичка, картопляне пюре і підлива майже завжди на столі. А як щодо фаршу? Хоча класична страва з хліба залишається улюбленою, завжди є місце для чогось нового, особливо коли мова йде про рецепти кулінарної зірки Марти Стюарт. Її найновіший рецепт надає цьому різдвяному класику димчастий аромат з беконом і кукурудзяним хлібом, обіцяючи вибух смаків, який може перекреслити вашу стару улюблену начинку.
У дописі в Instagram Стюарт впевнено заявляє: «Пришвидште різдвяну їжу за нашим рецептом начинки з кукурудзяного хліба з беконом». Вона хвалить поєднання димних, солоних і злегка солодких нот, які створюють непереборний смаковий профіль. Секрет, каже Стюарт, полягає в змішуванні кукурудзяного та білого хліба для отримання оптимальної текстури. Цей рецепт не складний; це вимагає лише 25 хвилин підготовки та мінімальних зусиль. Основні інгредієнти – кукурудзяний хліб, бекон, цибуля та шавлія – вже натякають на симфонію смаків, яка чекає свого розкриття.
Але як саме поєднується цей покращений фарш? Почніть з того, що наріжте обидва види хліба (кукурудзяного та білого) кубиками розміром ½ дюйма та підсмажте їх у духовці приблизно 15 хвилин. Цей крок гарантує, що кінцева страва матиме ідеальну хрустку текстуру. Поки хліб підрум’янюється, обсмажте бекон на середньому вогні до хрусткої скоринки, стежачи за тим, щоб зберегти ароматний жир. Потім додайте дрібно нарізану цибулю, селеру та часник і варіть до напівпрозорості, потім додайте трохи свіжого шавлії для аромату.
З’єднайте всі ці інгредієнти у великій мисці з підсмаженими кубиками хліба, збитими яйцями, насиченим бульйоном, дрібно нарізаною петрушкою, сіллю та перцем. Все ретельно перемішайте, дайте трохи постояти, через п’ять хвилин ще раз перемішайте і нарешті перекладіть цю смачну суміш у форму для духовки. Останні штрихи? 25 хвилин у духовці до золотистої скоринки зверху, що означає готовність до вживання.
Для тих, хто з нетерпінням чекає додати цю начинку для кукурудзяного хліба з беконом на свій різдвяний стіл, Стюарт надає повний рецепт, а також корисні поради та підказки на своєму веб-сайті. Завдяки витонченому смаку та легкості приготування ця інтерпретація цілком може стати вашою новою різдвяною традицією.
