Toto smoothie poskytuje nadýchanou, hedvábnou texturu a jasnou, ovocnou chuť za pouhých pět minut. Love Elixir kombinuje vodku, šťávu z jahod a granátového jablka, bezový likér St-Germain a citron a vytváří nápoj, který je vizuálně přitažlivý a překvapivě snadno se připravuje.
Proč tento koktejl funguje
Jeho přitažlivost spočívá v jeho jednoduchosti: nevyžadují se žádné speciální dovednosti, ale výsledek působí prvotřídně. Kombinace jahod a granátového jablka poskytuje osvěžující sladkost vyváženou květinovými tóny St-Germain, zatímco vaječný bílek dodává elegantní, sametovou texturu. Díky tomu je ideální pro neformální oslavy nebo osobní zábavu.
Klíčové ingredience a jejich role
- Vaječný bílek: Vytváří charakteristickou vzdušnou texturu. Pro minimalizaci zdravotních rizik se doporučuje používat pasterizované vaječné bílky.
- Jahodová šťáva: Poskytuje přirozenou sladkost a zářivou barvu. Můžete použít buď z obchodu, nebo čerstvě připravené (nakrájením a pasírováním jahod).
- Binový likér St-Germain: Přidává jemnou květinovou nótu, která doplňuje kyselost granátového jablka a citronu.
Pokyny krok za krokem
- Chill the Glass: Umístěte sklenici na kupé nebo martini do mrazničky na alespoň pět minut.
- Smíchejte ingredience: V koktejlovém šejkru smíchejte 60 ml vodky, 60 ml jahodové šťávy, 30 ml šťávy z granátového jablka, 30 ml St-Germain, 15 ml citronové šťávy a 1 pasterizovaný bílek.
- Důrazně protřepejte: Naplňte šejkr do poloviny ledem, pevně uzavřete a protřepávejte, dokud není venku mrazivá (asi 30 sekund).
- Sceďte a ozdobte: Přeceďte do vychlazené sklenice. Podle potřeby ozdobte polovinou jahody nebo maliny.
Nutriční hodnota
Na porci (na základě receptu na 2 porce): Přibližně 140 kalorií, minimální obsah tuku, 11,4 gramů sacharidů (8,9 gramů z cukru) a 2,1 gramů bílkovin. Nápoj je přirozeně bez mnoha běžných alergenů, včetně pšenice, lepku, mléčných výrobků a sóji.
Rychlá výměna
- Chambord místo St-Germain: Pro sytější růžový odstín a silnější chuť bobulí.
- Čerstvý jahodový džus: Nakrájejte a pasírujte jahody pro jasnější a čerstvější chuť.
Tento koktejl dokazuje, že elegance nevyžaduje složitost. S minimálním úsilím můžete vytvořit krásný, aromatický nápoj, který ozdobí každou událost.
