Vezměte si hrnek. A když budete mít štěstí, sklenici Nutelly.
Máte jen dvě minuty. Přesně to je potřeba k tomu, aby se pocit prázdného žaludku proměnil ve sladké vítězství.
Není to jen svačina. Je to kompletní dezertní zážitek zabalený do jednoho šálku. Mluvíme o textuře, která je neuvěřitelně vlhká, žvýkací a hustá. Chuť se projeví v každém soustu. Žádné složité kroky. Žádné speciální nástroje. Pouze ty nejjednodušší ingredience a mikrovlnná trouba.
Jak udělat tento rychlý čokoládový dezert
Tajemství nespočívá ve složitosti, ale ve správném poměru ingrediencí.
Vezměte 12 uncový hrnek (asi 350 ml). Pokud se bojíte, že se těsto vylije, zvolte větší nádobu. Potřebujete prostor k lezení.
Co by mělo být v misce:
- 4 polévkové lžíce prémiové mouky
- 3 lžíce krystalového cukru
- 2 lžíce neslazeného kakaového prášku
- ½ lžičky prášku do pečiva
- 3 lžíce mléka
- 1 polévková lžíce rostlinného nebo řepkového oleje
- 1 lžička vanilkového extraktu
Všechny ingredience smíchejte přímo v hrnku. Zastavte, až bude těsto hladké. Nepřešlehejte. Přešleháním bude dort tuhý. Chcete jemnou texturu.
Trik s lískovým oříškem
A teď – hlavní změna hry.
Lžící lžičky čokoládové oříškové pomazánky přímo na těsto. Nezasahujte do toho. Nechte to tak, jak je.
Proč to funguje? Při zahřátí se pasta roztaví a vytvoří kapsy bohaté chuti. Tak vznikají ony velmi žádané oblasti viskózní sladkosti.
Vložte hrnek do mikrovlnné trouby na plný výkon.
Časovač musí být přesný.
90 sekund až 2 minuty.
Postupujte podle postupu. Výkon pecí se velmi liší. Když to přeženete, dort se promění v gumovou placku. Pokud ji vyndáte příliš brzy, střed zůstane mokrý. Začněte s 90 sekundami. Zkontrolujte texturu. V případě potřeby přidejte 10 sekund.
Nechte to jednu minutu sedět. To je nutnost. Dort se dále peče kvůli zbytkovému teplu. Také trochu vychladne, abyste se nespálili o horké kakao.
Pokud chcete, poprašte pudrem pro dotek šmrncu. Nebo jen přidejte další lžíci Nutelly. To je skutečné potěšení.
Nutriční informace: co potřebujete vědět
Musíte platit za sladkosti. Tento recept není výjimkou.
Jedna porce (celý hrnek) obsahuje:
–Kalorie: 392
– Sacharidy: 72 g
– Tuk: 9 g
– Vláknina: 5 g
– Protein: 8 g
– Cukr: 37 g
Množství cukru a sacharidů je vysoké. To je lahůdka. Užijte si to, co to je. Nepovažujte to za produkt zdravé výživy.
Proč tento recept vítězí
Dá se připravit kdykoliv. Pozdní svačina? Ano. Dezert po večeři? Nepochybně. Záchrana po kuchyňském neštěstí? Perfektní.
Recept se spoléhá na přísady, které s největší pravděpodobností již máte po ruce. Mouka. Cukr. Kakao. Olej. Mléko. Nemusíte běžet do obchodu, když vás najednou přepadne chuť na něco sladkého.
Hlavní výhodou je textura. Většina košíčků z mikrovlnky rychle vysychá. Ten zůstane vlhký díky máslu a mléku. Čokoládová oříšková pomazánka dodává bohatost, kterou obyčejné těsto jen tak nemá. Kombinuje jednoduchý koláč s plnohodnotným dezertem.
Je to mistrovské gastronomické dílo? Ne.
Je to vynikající? Ano.
Je to rychlé? Neuvěřitelný.
Buďte opatrní s časem. Každá mikrovlnka funguje jinak. Některé pracují na plný výkon, jiné mohou selhat.
