El pasillo de alimentos congelados se volvió mucho más interesante. Trader Joe’s lanzó su versión del icónico Bloomin’ Onion, lo que generó un debate: ¿puede un aperitivo de supermercado realmente competir con el original del restaurante? Para averiguarlo, pongo ambos uno al lado del otro, comparando el sabor, la textura y el valor.
Los contendientes: una descripción general rápida
Bloomin’ Onion de Outback Steakhouse ha sido un elemento básico del menú desde 1988, vendiendo más de 8 millones de unidades al año. Es una enorme flor de cebolla frita servida con una salsa de flores picante característica.
Las flores de cebolla de Trader Joe son una nueva incorporación a la sección de congelados. Estas cebollas rebozadas precortadas están diseñadas para freír u hornear al aire, lo que ofrece una alternativa más rápida y conveniente.
El Desglose: Ingredientes y Preparación
Outback obtiene sus cebollas de los principales estados agrícolas y corta meticulosamente cada una en 200 pétalos. El empanizado es una mezcla patentada de especias que garantiza un sabor intenso y consistente. El Bloomin’ Onion cuesta $11,99 en el restaurante o $23,10 con entrega a domicilio.
Trader Joe’s opta por la simplicidad. Sus flores de cebolla, procedentes de Tailandia, utilizan una masa básica de harina de trigo y arroz con ajo y pimienta. A $5,49 por dos flores, son significativamente más baratas.
Sabor y textura: la comparación lado a lado
La diferencia se nota inmediatamente. La cebolla del Outback es más grande, está muy empanizada y condimentada intensamente. El sabor es absolutamente salado y ahumado, y la salsa de flores añade un toque de rábano picante.
La versión de Trader Joe es más pequeña, ligera y nítida. La masa se parece más a la tempura, dejando brillar la dulzura natural de la cebolla. Si bien carece del sabor del condimento Outback, el sabor más limpio es sorprendentemente refrescante.
Mi amigo, nativo de Australia, estuvo de acuerdo en que la cebolla de Outback estaba demasiado salada, incluso con la salsa para mojar.
El veredicto: ¿Qué cebolla reina suprema?
A pesar de las expectativas, Trader Joe’s Onion Flowers es la mejor opción. Outback’s Bloomin’ Onion se basa en fuertes condimentos y frituras, lo que abruma el sabor natural de la cebolla. La versión de Trader Joe ofrece una experiencia más limpia y jugosa a una fracción del costo.
La textura no se ve comprometida al congelarse y el sabor más suave permite opciones de salsa más versátiles. Si bien carece del estilo visual de los pétalos perfectamente abiertos del Outback, el sabor y el valor lo convierten en el claro ganador.
Para aquellos que buscan un aperitivo rápido, asequible y sabroso, las flores de cebolla de Trader Joe’s cambian las reglas del juego.
