La cocina moderna está llena de electrodomésticos, pero pocos electrodomésticos se pasan por alto con tanta frecuencia como el microondas. Durante décadas, ha quedado relegado a recalentar las sobras y hacer palomitas de maíz. Sin embargo, una nueva marca, Anyday, pretende cambiar esa percepción. Fundada en 2021 por Steph Chen, Anyday diseña utensilios de cocina específicamente para maximizar el potencial del microondas, un concepto nacido de un experimento simple: cocinar un pollo asado más rápido dándole una ventaja en el microondas.
No se trata sólo de conveniencia; se trata de repensar cómo abordamos la cocina. Muchos consumidores confían en los microondas debido a su velocidad, asequibilidad y accesibilidad, pero pocos productos han sido diseñados para aprovechar plenamente sus capacidades. Anyday está posicionado para llenar ese vacío.
¿Qué hace que Anyday sea diferente?
El núcleo del atractivo de Anyday reside en tres áreas clave: materiales, versatilidad y diseño. Todos los contenedores están hechos de materiales 100% libres de plástico y no tóxicos que no filtran químicos en los alimentos. Son lo suficientemente resistentes como para resistir las transiciones del congelador, el microondas y el frigorífico sin agrietarse. Fundamentalmente, las tapas de Anyday cuentan con bordes de acero inoxidable, sellos de silicona para retención de vapor y perillas con ventilación para liberación controlada, lo que resuelve problemas comunes del microondas, como salpicaduras y calentamiento desigual.
La marca ofrece una línea completa de recipientes en vidrio de borosilicato transparente o esmerilado, que van desde platos de 2,5 tazas hasta cazuelas de 12 tazas. Los accesorios como coladores con clip, bandejas para congelador y organizadores de tapas mejoran aún más la usabilidad.
Pruebas del mundo real: un mes en la cocina
Para evaluar las afirmaciones de Anyday, se realizó una prueba de un mes utilizando los juegos de platos redondos de vidrio de 8 piezas y los platos cuadrados de vidrio de 4 piezas (acabado esmerilado). Los utensilios de cocina se integraron en las tareas culinarias cotidianas: almacenar alimentos, recalentar las sobras y seguir recetas diseñadas específicamente para los productos Anyday.
Los resultados fueron mixtos. Los contenedores destacaron en recalentamiento y almacenamiento. Su variedad de tamaños los hacía adecuados para todo, desde guisantes hasta filetes de salmón individuales. Las tapas con ventilación resultaron particularmente útiles para cocinar arroz sin que se desborde, una frustración común en la estufa. La limpieza fue sencilla: sin manchas ni residuos quemados.
Sin embargo, algunos experimentos culinarios fracasaron. Una lasaña cocida en el microondas carecía del acabado crujiente y dorado de las versiones horneadas. Los huevos revueltos requirieron una agitación excesiva para lograr la textura deseada, anulando la facilidad prometida. El salmón congelado estaba bien cocido pero parecía pálido y acuoso.
El veredicto: ¿Para quién es Anyday?
Los utensilios de cocina Anyday no reemplazan los métodos tradicionales, sino que son una valiosa adición para necesidades específicas. Es ideal para quienes priorizan la velocidad y la limpieza mínima. Los recipientes brillan en cocinas con espacio limitado (dormitorios, casas rodantes) o para comidas rápidas.
Los recipientes se calientan significativamente en el microondas. La capa esmerilada puede mancharse con el uso. Algunas recetas funcionan mejor que otras.
Si bien Anyday no reemplaza una sartén de hierro fundido, ofrece una solución única para cocinar con microondas. El precio ($40+ por contenedor) justifica la compra de juegos por un mejor valor. Si eres un entusiasta del microondas y buscas optimizar tu rutina de cocina, vale la pena considerar Anyday.
Dónde comprar
Los productos Anyday están disponibles en su sitio web (envíos a EE. UU., Canadá y Australia) y en tiendas selectas de Williams Sonoma. Las ventas frecuentes y una lista de correo ofrecen descuentos adicionales.
En última instancia, los utensilios de cocina Anyday cumplen su promesa de mejorar la cocción en microondas. No revolucionará la cocina de la noche a la mañana, pero proporciona una solución inteligente y eficiente para quienes desean aprovechar al máximo este electrodoméstico a menudo subestimado.
