La cuisine moderne regorge de gadgets, mais peu d’appareils électroménagers sont aussi systématiquement négligés que le micro-ondes. Pendant des décennies, il a été relégué au réchauffage des restes et au pop-corn éclaté. Cependant, une nouvelle marque, Anyday, vise à changer cette perception. Fondée en 2021 par Steph Chen, Anyday conçoit des ustensiles de cuisine spécifiquement pour maximiser le potentiel du micro-ondes – un concept né d’une expérience simple : cuire un poulet rôti plus rapidement en lui donnant une longueur d’avance au micro-ondes.
Ce n’est pas seulement une question de commodité ; il s’agit de repenser notre façon d’aborder la cuisine. De nombreux consommateurs comptent sur les micro-ondes en raison de leur rapidité, de leur prix abordable et de leur accessibilité, mais peu de produits ont été conçus pour exploiter pleinement leurs capacités. Anyday est en mesure de combler cette lacune.
Qu’est-ce qui rend une journée différente ?
Le cœur de l’attrait d’Anyday réside dans trois domaines clés : les matériaux, la polyvalence et le design. Tous les récipients sont fabriqués à partir de matériaux 100 % sans plastique et non toxiques qui ne laissent pas de produits chimiques dans les aliments. Ils sont suffisamment durables pour résister aux transitions du congélateur, du micro-ondes et du réfrigérateur sans se fissurer. Surtout, les couvercles Anyday sont dotés de rebords en acier inoxydable, de joints en silicone pour la rétention de la vapeur et de boutons ventilés pour une libération contrôlée, résolvant ainsi les problèmes courants des micro-ondes tels que les éclaboussures et le chauffage inégal.
La marque propose une gamme complète de récipients en verre borosilicaté transparent ou dépoli, allant des plats de 2,5 tasses aux cocottes de 12 tasses. Des accessoires tels que des passoires à clipser, des plateaux de congélation et des organisateurs de couvercles améliorent encore la convivialité.
Tests en conditions réelles : un mois en cuisine
Pour évaluer les affirmations d’Anyday, un test d’un mois a été effectué en utilisant à la fois les ensembles de plats ronds en verre de 8 pièces et les ensembles de plats carrés en verre de 4 pièces (finition givrée). La batterie de cuisine a été intégrée aux tâches culinaires quotidiennes : conserver les aliments, réchauffer les restes et suivre des recettes spécialement conçues pour les produits Anyday.
Les résultats ont été mitigés. Les conteneurs excellaient dans le réchauffage et le stockage. Leur gamme de tailles les rendait adaptés à tout, des pots de chili aux filets de saumon simples. Les couvercles ventilés se sont révélés particulièrement utiles pour cuire du riz sans débordement, une frustration courante sur la cuisinière. Le nettoyage s’est fait sans effort : pas de taches ni de résidus brûlés.
Cependant, certaines expériences culinaires ont échoué. Une lasagne cuite au micro-ondes n’avait pas la finition croustillante et dorée des versions cuites au four. Les œufs brouillés nécessitaient une agitation excessive pour obtenir la texture souhaitée, annulant ainsi la facilité promise. Le saumon congelé était bien cuit mais semblait pâle et aqueux.
Le verdict : à qui s’adresse Anyday ?
Les ustensiles de cuisine de tous les jours ne remplacent pas les méthodes traditionnelles, mais constituent un complément précieux pour des besoins spécifiques. Il est idéal pour ceux qui privilégient la vitesse et un nettoyage minimal. Les contenants brillent dans les cuisines à espace limité (dortoirs, camping-cars) ou pour des repas rapides.
Les récipients chauffent considérablement au micro-ondes. Le revêtement givré peut tacher à l’usage. Certaines recettes fonctionnent mieux que d’autres.
Bien qu’Anyday ne remplace pas une poêle en fonte, il offre une solution unique pour la cuisson au micro-ondes. Le prix (40 $ et plus par conteneur) justifie l’achat d’ensembles pour un meilleur rapport qualité-prix. Si vous êtes un passionné de micro-ondes et que vous cherchez à optimiser votre routine de cuisson, Anyday vaut la peine d’être envisagé.
Où acheter
Les produits Anyday sont disponibles sur leur site Web (expédition aux États-Unis, au Canada et en Australie) et dans certains magasins Williams Sonoma. Des ventes fréquentes et une liste de diffusion offrent des réductions supplémentaires.
En fin de compte, les ustensiles de cuisine Anyday tiennent leur promesse d’améliorer la cuisson au micro-ondes. Il ne révolutionnera pas la cuisine du jour au lendemain, mais il constitue une solution intelligente et efficace pour ceux qui souhaitent tirer le meilleur parti de cet appareil souvent sous-estimé.
