“Billion Dollar Ritz” ini – tren camilan viral – menghadirkan cita rasa gourmet dengan sedikit usaha. Resepnya menggabungkan kerupuk Ritz, Rolos, dan coklat leleh untuk kenikmatan manis-asin yang siap dalam waktu kurang dari sepuluh menit.
Mengapa Resep Ini Berhasil
Daya tariknya terletak pada kesederhanaan. Kombinasi mentega Ritz, Rolos coklat karamel lembut, dan lapisan akhir coklat menciptakan kontras tekstur dan profil rasa yang memuaskan. Ini adalah sajian klasik “kerupuk dan coklat” yang memanfaatkan makanan yang menenangkan untuk mendapatkan dampak maksimal.
Cara Menghasilkan Miliaran Dolar Ritz
Prosesnya mudah:
- Panaskan lebih dulu: Atur oven Anda pada suhu 250°F (120°C).
- Merakit: Letakkan kerupuk Ritz di atas loyang dan taburi dengan Rolo di atasnya.
- Hangat: Panggang selama lima menit untuk melunakkan karamel.
- Sandwich: Taburi setiap Rolo dengan biskuit Ritz lainnya, tekan perlahan untuk menyebarkan coklat leleh.
- Selesai: Lelehkan coklat keping dengan sedikit minyak kelapa, lalu siram di atas tumpukan kerupuk. Dinginkan hingga matang.
Putusan: Rasa dan Tekstur
Hasilnya adalah gigitan yang seimbang: Ritz yang asin dan bermentega; Rolos yang kenyal dan karamel; dan hasil akhir coklat yang halus. Camilan ini mengingatkan pada toffee buatan sendiri tetapi lebih mudah dibuat. Kerupuk Ritz tetap renyah, menawarkan kerenyahan memuaskan yang melengkapi lapisan yang lebih lembut.
Kiat Pro untuk Kesempurnaan
- Minyak Kelapa adalah Kuncinya: Ini menjaga cairan coklat leleh cukup untuk gerimis. Mentega juga tidak berfungsi.
- Celupkan untuk Cakupan Maksimum: Jika gerimis terasa membosankan, celupkan setiap tumpukan Ritz seluruhnya ke dalam coklat leleh.
- Kesegaran Penting: Rolos menjadi lebih lembut segera setelah dipanggang, sehingga menghasilkan tekstur yang lebih kental.
Ritz Miliaran Dolar ini adalah suguhan cepat dan menyenangkan bagi banyak orang, sempurna untuk hadiah liburan atau kesenangan sederhana. Kesederhanaan dan rasanya menjadikannya pilihan mudah bagi semua pecinta makanan manis.
