Lorong makanan beku menjadi lebih menarik. Trader Joe’s telah merilis versinya dari Bloomin’ Onion yang ikonik, sehingga memicu perdebatan: bisakah makanan pembuka toko kelontong benar-benar bersaing dengan restoran aslinya? Untuk mengetahuinya, saya menempatkan keduanya secara berdampingan, membandingkan rasa, tekstur, dan nilai.
Para Pesaing: Tinjauan Singkat
Bloomin’ Onion dari Outback Steakhouse telah menjadi menu pokok sejak tahun 1988, terjual lebih dari 8 juta unit setiap tahunnya. Ini adalah bunga bawang goreng berukuran besar yang disajikan dengan saus mekar pedas yang khas.
Bunga Bawang Trader Joe adalah tambahan baru di bagian beku. Bawang bombai yang sudah dipotong sebelumnya ini dirancang untuk digoreng atau dipanggang, menawarkan alternatif yang lebih cepat dan nyaman.
Rincian: Bahan dan Persiapan
Bawang di pedalaman diambil dari negara-negara pertanian utama, dan dengan cermat memotong masing-masing bawang menjadi 200 kelopak. Breadingnya adalah campuran rempah-rempah yang eksklusif, memastikan rasa yang konsisten dan berani. Bloomin’ Onion berharga $11,99 di restoran atau $23,10 dengan pengiriman.
Trader Joe’s memilih kesederhanaan. Bunga Bawangnya, bersumber dari Thailand, menggunakan adonan dasar gandum dan tepung beras dengan bawang putih dan merica. Dengan harga $5,49 untuk dua bunga, harganya jauh lebih murah.
Rasa dan Tekstur: Perbandingan Berdampingan
Perbedaannya langsung terlihat. Bawang bombay di Outback lebih besar, dilapisi tepung roti tebal, dan dibumbui dengan kuat. Rasanya sangat asin dan berasap, dengan saus mekar menambahkan rasa lobak pedas.
Versi Trader Joe lebih kecil, ringan, dan tajam. Adonannya lebih mirip tempura, sehingga rasa manis alami bawangnya terpancar. Meskipun bumbu Outback tidak memiliki rasa yang kuat, rasa yang lebih bersih ternyata sangat menyegarkan.
Teman saya, penduduk asli Australia, setuju bahwa bawang bombay Outback terlalu asin, bahkan dengan saus celupnya.
Putusan: Bawang Mana yang Berkuasa Tertinggi?
Terlepas dari ekspektasi, Bunga Bawang Trader Joe adalah pilihan yang lebih baik. Bawang Bloomin’ dari Pedalaman mengandalkan bumbu kental dan penggorengan, yang mengalahkan rasa bawang alami. Versi Trader Joe memberikan pengalaman yang lebih bersih dan segar dengan biaya yang lebih murah.
Teksturnya tidak terganggu karena dibekukan, dan rasa yang lebih lembut memungkinkan pilihan pencelupan yang lebih serbaguna. Meskipun tidak memiliki daya tarik visual seperti kelopak bunga Outback yang dikipasi dengan sempurna, rasa dan nilainya jelas menjadikannya pemenang.
Bagi mereka yang mencari hidangan pembuka yang cepat, terjangkau, dan beraroma, Bunga Bawang Trader Joe adalah pengubah permainan.
