Dapur modern penuh dengan gadget, namun hanya sedikit peralatan yang sering diabaikan seperti microwave. Selama beberapa dekade, hal ini hanya dilakukan dengan memanaskan kembali sisa makanan dan membuat popcorn. Namun, merek baru, Anyday, bertujuan untuk mengubah persepsi tersebut. Didirikan pada tahun 2021 oleh Steph Chen, Anyday merancang peralatan masak khusus untuk memaksimalkan potensi gelombang mikro – sebuah konsep yang lahir dari eksperimen sederhana: memasak ayam panggang lebih cepat dengan menyalakan microwave terlebih dahulu.
Ini bukan hanya soal kenyamanan; ini tentang memikirkan kembali cara kita mendekati memasak. Banyak konsumen mengandalkan gelombang mikro karena kecepatan, keterjangkauan, dan aksesibilitasnya, namun hanya sedikit produk yang dirancang untuk sepenuhnya memanfaatkan kemampuan gelombang mikro tersebut. Anyday diposisikan untuk mengisi kesenjangan itu.
Apa yang Membuat Anyday Berbeda?
Inti dari daya tarik Anyday terletak pada tiga bidang utama: material, keserbagunaan, dan desain. Semua wadah terbuat dari 100% bahan bebas plastik dan tidak beracun yang tidak akan melarutkan bahan kimia ke dalam makanan. Mereka cukup tahan lama untuk menahan transisi freezer, microwave, dan lemari es tanpa retak. Yang terpenting, tutup Anyday dilengkapi dengan pelek baja tahan karat, segel silikon untuk retensi uap, dan kenop berventilasi untuk pelepasan terkontrol—menyelesaikan masalah umum gelombang mikro seperti cipratan dan pemanasan yang tidak merata.
Merek ini menawarkan rangkaian lengkap wadah dalam gelas borosilikat bening atau buram, mulai dari piring 2,5 cangkir hingga casserole 12 cangkir. Aksesori seperti saringan clip-on, baki freezer, dan pengatur tutup semakin meningkatkan kegunaan.
Pengujian di Dunia Nyata: Sebulan di Dapur
Untuk menilai klaim Anyday, pengujian selama sebulan dilakukan dengan menggunakan 8-Piece Glass Round dan 4-Piece Glass Square Dish Sets (hasil akhir buram). Peralatan masak ini diintegrasikan ke dalam tugas memasak sehari-hari – menyimpan makanan, memanaskan sisa makanan, dan mengikuti resep yang dirancang khusus untuk produk Anyday.
Hasilnya beragam. Wadahnya unggul dalam pemanasan ulang dan penyimpanan. Kisaran ukurannya membuatnya cocok untuk segala hal mulai dari panci cabai hingga fillet salmon tunggal. Tutupnya yang berventilasi terbukti sangat berguna untuk menanak nasi tanpa harus mendidih, hal yang biasa terjadi pada kompor. Pembersihan mudah dilakukan: tidak ada noda atau residu terbakar.
Namun, beberapa eksperimen memasak gagal. Lasagna yang dimasak dengan microwave tidak memiliki hasil akhir yang renyah dan berwarna kecokelatan seperti versi yang dipanggang dalam oven. Telur orak-arik membutuhkan pengadukan yang berlebihan untuk mencapai tekstur yang diinginkan, sehingga meniadakan kemudahan yang dijanjikan. Salmon beku sudah matang tetapi tampak pucat dan encer.
Putusan: Untuk Siapa Anyday?
Peralatan masak sehari-hari bukanlah pengganti metode tradisional, namun merupakan tambahan berharga untuk kebutuhan spesifik. Ini ideal bagi mereka yang mengutamakan kecepatan dan pembersihan minimal. Wadahnya bersinar di dapur dengan ruang terbatas (asrama, RV) atau untuk makanan cepat saji.
Wadah menjadi sangat panas di dalam microwave. Lapisan buram mungkin luntur saat digunakan. Beberapa resep bekerja lebih baik daripada yang lain.
Meskipun Anyday tidak dapat menggantikan wajan besi cor, Anyday menawarkan solusi unik untuk memasak dengan fokus microwave. Titik harga ($40+ per kontainer) membenarkan pembelian set untuk nilai yang lebih baik. Jika Anda penggemar microwave yang ingin mengoptimalkan rutinitas memasak Anda, Anyday layak untuk dipertimbangkan.
Tempat Membeli
Produk Anyday tersedia di situs web mereka (pengiriman ke AS, Kanada, dan Australia) dan di toko Williams Sonoma tertentu. Penjualan yang sering dan milis menawarkan diskon tambahan.
Pada akhirnya, peralatan masak Anyday memenuhi janjinya untuk meningkatkan kualitas memasak dengan microwave. Ini tidak akan merevolusi dapur dalam semalam, namun memberikan solusi cerdas dan efisien bagi mereka yang ingin memanfaatkan peralatan yang sering kurang dihargai ini.
