Il reparto dei surgelati è diventato ancora più interessante. Trader Joe’s ha rilasciato la sua versione dell’iconica Bloomin’ Onion, scatenando un dibattito: può davvero un antipasto del negozio di alimentari competere con l’originale del ristorante? Per scoprirlo, ho messo entrambi fianco a fianco, confrontando gusto, consistenza e valore.
I contendenti: una rapida panoramica
Bloomin’ Onion dell’Outback Steakhouse è un punto fermo del menu dal 1988, vendendo oltre 8 milioni di unità all’anno. È un enorme fiore di cipolla fritto servito con una tipica salsa piccante di fiori.
Fiori di cipolla di Trader Joe sono una nuova aggiunta alla sezione congelata. Queste cipolle pretagliate e pastellate sono progettate per la frittura o la cottura al forno, offrendo un’alternativa più rapida e conveniente.
La ripartizione: ingredienti e preparazione
L’Outback acquista le sue cipolle dai principali stati agricoli, tagliandole meticolosamente ciascuna in 200 petali. L’impanatura è una miscela esclusiva di spezie, che garantisce un sapore coerente e audace. Il Bloomin’ Onion costa $ 11,99 al ristorante o $ 23,10 con consegna.
Il commerciante Joe opta per la semplicità. I loro fiori di cipolla, provenienti dalla Tailandia, utilizzano una pastella base di farina di grano e riso con aglio e pepe. A $ 5,49 per due fiori, sono significativamente più economici.
Gusto e consistenza: il confronto fianco a fianco
La differenza è immediatamente evidente. La cipolla dell’Outback è più grande, molto impanata e intensamente condita. Il sapore è indiscutibilmente salato e affumicato, con la salsa ai fiori che aggiunge un tocco di rafano.
La versione di Trader Joe è più piccola, più leggera e più nitida. La pastella è più simile alla tempura, lasciando trasparire la naturale dolcezza della cipolla. Sebbene manchi della forza del condimento dell’Outback, il sapore più pulito è sorprendentemente rinfrescante.
Il mio amico, originario dell’Australia, era d’accordo sul fatto che la cipolla dell’Outback era troppo salata, anche con la salsa.
Il verdetto: quale cipolla regna sovrana?
Nonostante le aspettative, I fiori di cipolla di Trader Joe sono la scelta migliore. Bloomin’ Onion dell’Outback si basa su condimenti pesanti e fritture, che travolgono il sapore naturale della cipolla. La versione di Trader Joe offre un’esperienza più pulita e succosa a una frazione del costo.
La consistenza non viene compromessa dal congelamento e il sapore più delicato consente opzioni di immersione più versatili. Sebbene manchi del fascino visivo dei petali perfettamente aperti a ventaglio dell’Outback, il gusto e il valore lo rendono il chiaro vincitore.
Per coloro che cercano un antipasto veloce, conveniente e saporito, i fiori di cipolla di Trader Joe sono un punto di svolta.
