La cucina diventa spesso una discarica per oggetti di uso quotidiano – elettrodomestici, posta, spezie – creando un disordine visivo che può minare la tranquillità. Un metodo organizzativo semplice, il “coprifuoco da banco”, offre una soluzione. Sviluppata dall’esperta di decluttering Lenora O’Keith, questa regola dà priorità all’efficienza rispetto all’estetica rimuovendo gli oggetti non utilizzati almeno tre o quattro volte alla settimana. Non si tratta di minimalismo; si tratta di razionalizzare lo spazio e ridurre l’attrito mentale.
Il principio fondamentale: sfratto per uso poco frequente
Il “coprifuoco da banco” parte da una premessa chiara: se un elettrodomestico non viene utilizzato in modo coerente, non merita uno spazio permanente sul bancone. Il metodo sconsiglia inoltre di tenere ingombranti ceppi di coltelli, oli/spezie sensibili al calore e pile di posta in continua crescita sui controsoffitti. Questo approccio non riguarda la privazione, ma la massimizzazione dell’utilità in una cucina affollata.
Cosa è successo quando ho implementato il coprifuoco
La valutazione iniziale è stata sorprendentemente rivelatrice. Alcuni articoli, come la macchina Nespresso e la friggitrice, non erano negoziabili a causa dell’uso quotidiano. Altri, come un bollitore usato raramente, venivano facilmente ricollocati negli armadietti. La sorpresa più grande è arrivata affrontando oli e spezie. Mentre i beni di prima necessità (sale, pepe, olio d’oliva) sono rimasti al loro posto, gli articoli meno essenziali hanno costretto una riorganizzazione della dispensa, portando alla scoperta e allo smaltimento di prodotti da forno scaduti.
Vantaggi nascosti oltre il decluttering
Al di là dei miglioramenti visibili, il “coprifuoco di emergenza” ha innescato benefici inaspettati. Il processo ha richiesto un controllo di sicurezza, rivelando coltelli sciolti dietro un blocco ingombrante che è stato spostato in un cassetto, eliminando il rumore visivo. Inoltre, spostare la pila della posta dall’isola della cucina all’atrio ha ridotto immediatamente lo stress. L’atto di mettere ordine, anche con un metodo rigoroso, fornisce un sollievo immediato liberando spazio e riducendo il disordine mentale.
Il risultato finale
Il “coprifuoco da banco” è un metodo apparentemente semplice ma efficace per recuperare spazio in cucina. Sebbene alcuni oggetti, come la preziosa padella in ghisa di un marito, possano richiedere manovre diplomatiche, i vantaggi – uno spazio di lavoro più chiaro, uno stress ridotto e una dispensa più organizzata – valgono lo sforzo. Per le famiglie impegnate, questo metodo non riguarda solo l’ordine; si tratta di riprendere il controllo su uno degli spazi più utilizzati della casa.
