De moderne keuken staat vol met snufjes, maar weinig apparaten worden zo vaak over het hoofd gezien als de magnetron. Decennia lang is het gedegradeerd tot het opwarmen van restjes en het maken van popcorn. Een nieuw merk, Anyday, wil die perceptie echter veranderen. Anyday, opgericht in 2021 door Steph Chen, ontwerpt kookgerei speciaal voor het maximaliseren van het potentieel van de magnetron – een concept geboren uit een eenvoudig experiment: een gebraden kip sneller koken door hem een voorsprong in de magnetron te geven.
Dit gaat niet alleen om gemak; het gaat over het heroverwegen van de manier waarop we koken benaderen. Veel consumenten vertrouwen op magnetrons vanwege hun snelheid, betaalbaarheid en toegankelijkheid, maar weinig producten zijn ontworpen om hun mogelijkheden volledig te benutten. Anyday is gepositioneerd om die leemte op te vullen.
Wat maakt elke dag anders?
De kern van de aantrekkingskracht van Anyday ligt op drie belangrijke gebieden: materialen, veelzijdigheid en design. Alle containers zijn gemaakt van 100% plasticvrije, niet-giftige materialen die geen chemicaliën in voedsel lekken. Ze zijn duurzaam genoeg om de overgangen naar de vriezer, magnetron en koelkast te weerstaan zonder te barsten. Cruciaal is dat de deksels van Anyday zijn voorzien van roestvrijstalen randen, siliconen afdichtingen voor het vasthouden van stoom en geventileerde knoppen voor gecontroleerde vrijgave, waardoor veelvoorkomende magnetronproblemen zoals spatten en ongelijkmatige verwarming worden opgelost.
Het merk biedt een volledige lijn containers in helder of mat borosilicaatglas, variërend van schalen van 2,5 kopjes tot ovenschotels van 12 kopjes. Accessoires zoals opklikbare zeven, vriesladen en dekselorganizers vergroten de bruikbaarheid nog verder.
Testen in de echte wereld: een maand in de keuken
Om de beweringen van Anyday te beoordelen, werd een test van een maand uitgevoerd met zowel de 8-delige glazen ronde als de 4-delige glazen vierkante schalensets (matte afwerking). Het kookgerei werd geïntegreerd in de dagelijkse kooktaken: het bewaren van voedsel, het opwarmen van restjes en het volgen van recepten die specifiek zijn ontworpen voor Anyday-producten.
De resultaten waren gemengd. De containers blonken uit in het opwarmen en opslaan. Door hun grootte zijn ze geschikt voor alles, van chilipotten tot enkele zalmfilets. De geventileerde deksels bleken bijzonder handig voor het koken van rijst zonder overkoken, een veel voorkomende frustratie op de kookplaat. Het opruimen ging moeiteloos: geen vlekken of ingebrande resten.
Sommige kookexperimenten schoten echter tekort. Een lasagne uit de magnetron miste de knapperige, gebruinde afwerking van in de oven gebakken versies. Roerei vereiste overmatig roeren om de gewenste textuur te bereiken, waardoor het beloofde gemak teniet werd gedaan. Bevroren zalm was gaar, maar zag er bleek en waterig uit.
Het oordeel: voor wie is er een dag?
Anyday-kookgerei is geen vervanging voor traditionele methoden, maar een waardevolle aanvulling voor specifieke behoeften. Het is ideaal voor degenen die prioriteit geven aan snelheid en minimale opruiming. De containers schitteren in keukens met beperkte ruimte (slaapzalen, campers) of voor snelle maaltijden.
De bakjes worden aanzienlijk warm in de magnetron. De matte coating kan bij gebruik vlekken. Sommige recepten werken beter dan andere.
Hoewel Anyday een gietijzeren koekenpan niet zal vervangen, biedt het een unieke oplossing voor koken in de magnetron. De prijs ($40+ per container) rechtvaardigt het kopen van sets voor een betere waarde. Als je een magnetronliefhebber bent en je kookroutine wilt optimaliseren, is Anyday het overwegen waard.
Waar te koop
Anyday-producten zijn verkrijgbaar op hun website (verzending naar de VS, Canada en Australië) en in geselecteerde Williams Sonoma-winkels. Frequente verkopen en een mailinglijst bieden extra kortingen.
Uiteindelijk maakt Anyday Cookware zijn belofte waar om koken in de magnetron te verbeteren. Het zal de keuken niet van de ene op de andere dag revolutioneren, maar het biedt wel een slimme, efficiënte oplossing voor degenen die het meeste uit dit vaak ondergewaardeerde apparaat willen halen.
