Ga je gang en schenk dat kopje in. Maar laat de creamer erbuiten.
De American Heart Association (AHA) heeft in haar tijdschrift Circulation een verklaring gepubliceerd waarin het script van uw ochtendritueel wordt omgedraaid. Volgens een nieuwe analyse van de afgelopen decennia van onderzoek is het dagelijks drinken van tot 400 milligram cafeïne veilig voor de meeste volwassenen.
Dat komt neer op ongeveer vijf kopjes van 8 ounce.
De bevindingen? Het zou zelfs je hart kunnen beschermen.
Zwarte koffie en cardiovasculaire voordelen
De AHA heeft de gegevens bekeken. De conclusie is dat een gematigde koffieconsumptie verband houdt met een lager risico op verschillende ernstige gezondheidsproblemen. We hebben het over een verminderde incidentie van:
- Hartziekte
- Hartfalen
- Beroerte
- Onregelmatige hartslag (aritmie)
*Type 2-diabetes
Dit gaat niet over zoete frappuccino’s of half-en-half lattes. Het gaat puur om zwarte koffie.
Wanneer u zoetstoffen of vetrijke zuivelproducten toevoegt, nemen de potentiële gezondheidsvoordelen af. De AHA waarschuwt expliciet dat het toevoegen van room de positieve effecten vermindert. Ze raden ook aan om volle melk en half en half te beperken vanwege hun verzadigde vetgehalte. Dus als je de hartgezonde voordelen wilt, sla dan de extra’s over.
“Koffie heeft gezondheidsvoordelen als het niet wordt gemengd met toegevoegde zoetstoffen of room.”
De Cafestol-factor: hoe je brouwt, is belangrijk
Niet alle koffie is gelijk gemaakt. De bereidingsmethode verandert het chemische profiel van wat u drinkt.
Er is een middel genaamd cafestol waar je op moet letten. Cafestol is gekoppeld aan hogere niveaus van LDL-cholesterol – de ‘slechte’ soort. Verhoogd LDL is een bekende risicofactor voor hartaanvallen en beroertes.
Cafestol komt voor in:
* Franse perskoffie
* Turkse koffie
* Espresso
* Gekookte koffie
Als je deze varianten drinkt, consumeer je cafestol. Dat kan een probleem zijn, afhankelijk van uw huidige cholesterolgehalte.
Je kunt het echter volledig vermijden. Oploskoffie en koffie gezet door papieren filters bevatten geen cafestol. Het papieren filter vangt de verbindingen op. Dus als de gezondheid van het hart uw primaire doel is via de inname van cafeïne, blijf dan bij infuus-gebrouwen of instant-opties.
Energiedrankjes zijn geen veilig alternatief
Vervang uw gewoonte van zwarte koffie niet door energiedrankjes. De AHA-onderzoekers waren duidelijk: de cafeïne in energiedrankjes biedt niet dezelfde cardiovasculaire voordelen. Sterker nog, het kan schadelijk zijn.
Hier is de uitsplitsing. Een espressoshot bevat ongeveer 63 milligram cafeïne. Een typisch kopje koffie? Misschien 70 tot 100 milligram. Een energiedrankje? U kijkt naar 160 tot 200 milligram per blikje.
Dat is een enorm verschil, vooral als mensen twee of drie blikjes op één dag naar binnen slurpen.
Deze grote hoeveelheid cafeïne “kan het risico op hoge bloeddruk en/of een onregelmatig hartritme verhogen.” Bovendien zitten de meeste energiedrankjes boordevol toegevoegde suikers en kunstmatige smaakstoffen. Suiker is slecht voor de gezondheid van het hart. Cafeïnevrije koffie verslaat keer op keer suikerrijke energieshots.
Zijn vijf kopjes te veel voor jou?
Vijf kopjes is de bovengrens voor de algemene bevolking. Het is geen recept voor uw specifieke biologie.
Onderzoek toont aan dat voor sommige mensen het dagelijks drinken van één tot drie koppen koffie gepaard ging met een iets groter risico op hoge bloeddruk. Interessant genoeg nam dit risico niet significant toe na de derde beker. Het is dus geen lineaire dosis-responscurve.
Dr. Gregory M. Marcus, voorzitter van de vrijwilligersschrijfgroep van de AHA, merkte op dat er geen ‘one-size-fits-all’-strategie bestaat voor veilige cafeïneconsumptie.
Factoren zoals leeftijd, genetica, bestaande gezondheidsproblemen en medicijnen hebben allemaal invloed op de manier waarop u cafeïne metaboliseert. Wat de één een schone energieboost geeft, kan bij een ander hartkloppingen, angstgevoelens of een verstoorde slaap veroorzaken.
“Je weet waarschijnlijk hoeveel cafeïne goed voor jezelf is,” zei Dr. Marcus.
Als je zwarte koffie drinkt en je goed voelt, is het waarschijnlijk veilig om je aan die limiet te houden. Als u zich zenuwachtig voelt bij één kopje, zijn vijf kopjes uiteraard niets voor u. De wetenschap ondersteunt deze gewoonte, maar jouw lichaam weet het het beste.
