O corredor de alimentos congelados ficou muito mais interessante. O Trader Joe’s lançou sua versão do icônico Bloomin’ Onion, gerando um debate: um aperitivo de mercearia pode realmente competir com o original do restaurante? Para descobrir, coloquei os dois lado a lado, comparando sabor, textura e valor.
Os concorrentes: uma visão geral rápida
Outback Steakhouse’s Bloomin’ Onion tem sido um item básico do cardápio desde 1988, vendendo mais de 8 milhões de unidades anualmente. É uma enorme flor de cebola frita servida com um molho picante exclusivo.
Trader Joe’s Onion Flowers são uma nova adição à seção de congelados. Essas cebolas pré-cortadas e empanadas são projetadas para fritar ou assar ao ar livre, oferecendo uma alternativa mais rápida e conveniente.
A repartição: ingredientes e preparação
O Outback obtém suas cebolas dos principais estados agrícolas, cortando meticulosamente cada uma em 200 pétalas. O empanado é uma mistura patenteada de especiarias, garantindo um sabor consistente e ousado. O Bloomin’ Onion custa US$ 11,99 no restaurante ou US$ 23,10 com entrega.
O Trader Joe opta pela simplicidade. Suas flores de cebola, provenientes da Tailândia, usam uma massa básica de farinha de trigo e arroz com alho e pimenta. Custando US$ 5,49 por duas flores, elas são significativamente mais baratas.
Sabor e textura: a comparação lado a lado
A diferença é imediatamente perceptível. A cebola do Outback é maior, bem empanada e intensamente temperada. O sabor é assumidamente salgado e esfumaçado, com o molho de flores adicionando um toque de raiz-forte.
A versão do Trader Joe é menor, mais leve e mais nítida. A massa é mais parecida com tempura, deixando transparecer a doçura natural da cebola. Embora não tenha o tempero do Outback, o sabor mais limpo é surpreendentemente refrescante.
Meu amigo, um australiano nativo, concordou que a cebola do Outback estava muito salgada, mesmo com o molho.
O veredicto: qual cebola reina suprema?
Apesar das expectativas, Trader Joe’s Onion Flowers são a melhor escolha. Outback’s Bloomin’ Onion depende de temperos fortes e fritura profunda, que superam o sabor natural da cebola. A versão Trader Joe oferece uma experiência mais limpa e suculenta por uma fração do custo.
A textura não é comprometida pelo congelamento e o sabor mais suave permite opções de mergulho mais versáteis. Embora não tenha o talento visual das pétalas perfeitamente abertas do Outback, o sabor e o valor o tornam o vencedor claro.
Para quem procura um aperitivo rápido, acessível e saboroso, Trader Joe’s Onion Flowers é uma virada de jogo.
