Эти «Миллиардные Рицы» – вирусный тренд среди закусок – дарят изысканный вкус при минимальных усилиях. Рецепт сочетает крекеры Ritz, конфеты Rolos и растопленный шоколад для сладкого и солёного наслаждения, готового менее чем за десять минут.
Почему этот рецепт работает
Привлекательность заключается в простоте. Сочетание маслянистых крекеров Ritz, мягких карамельно-шоколадных Rolos и шоколадной глазури создаёт приятный контраст текстур и вкусовой профиль. Это усовершенствованный вариант классического «крекера с шоколадом», который использует знакомые продукты для максимального эффекта.
Как приготовить Миллиардные Рицы
Процесс прост:
- Разогрейте: Установите духовку на 120°C.
- Соберите: Выложите крекеры Ritz на противень и сверху положите по конфете Rolo на каждый крекер.
- Подогрейте: Запекайте в течение пяти минут, чтобы размягчить карамель.
- Сэндвич: Накройте каждую конфету Rolo другим крекером Ritz, слегка прижав, чтобы распределить расплавленный шоколад.
- Завершите: Растопите шоколадные чипсы с небольшим количеством кокосового масла, затем полейте сверху сложенные крекеры. Охладите до затвердевания.
Вердикт: вкус и текстура
Результат – сбалансированный вкус: солёные, маслянистые Ritz, жевательные, карамельные Rolos и гладкая шоколадная глазурь. Закуска напоминает домашнюю тянучку, но её легче приготовить. Крекер Ritz остаётся хрустящим, предлагая приятный хруст, который дополняет более мягкие слои.
Профессиональные советы для совершенства
- Кокосовое масло – это ключ: Оно сохраняет растопленный шоколад достаточно текучим для поливки. Сливочное масло работает хуже.
- Окуните для максимального покрытия: Если поливание кажется утомительным, окуните каждый сложенный Ritz целиком в растопленный шоколад.
- Свежесть имеет значение: Rolos становятся мягче вскоре после запекания, создавая более кремовую текстуру.
Эти Миллиардные Рицы – это быстрая, популярная закуска, идеально подходящая для праздничных подарков или простого удовольствия. Их простота и вкус делают их лёгкой победой для любого сладкоежки.
