Современная кухня полна гаджетов, но мало какие приборы остаются столь последовательно незамеченными, как микроволновая печь. На протяжении десятилетий её роль сводилась к разогреву остатков еды и приготовлению попкорна. Однако новый бренд, Anyday, стремится изменить это представление. Основанный в 2021 году Стеф Ченом, Anyday разрабатывает посуду, специально предназначенную для максимального использования потенциала микроволновки – концепция, родившаяся из простого эксперимента: быстрее приготовить жареного цыплёнка, начав его приготовление в микроволновке.
Речь идёт не только об удобстве, но и о переосмыслении подхода к готовке. Многие потребители полагаются на микроволновки из-за их скорости, доступности и простоты, но мало какие продукты были созданы для полной реализации их возможностей. Anyday призван заполнить этот пробел.
Что выделяет Anyday?
В основе привлекательности Anyday лежат три ключевых аспекта: материалы, универсальность и дизайн. Все контейнеры изготовлены из 100% нетоксичных материалов, не содержащих пластика, которые не выделяют химические вещества в пищу. Они достаточно прочны, чтобы выдерживать переходы из морозилки, микроволновки и холодильника, не трескаясь. Что важно, крышки Anyday оснащены ободками из нержавеющей стали, силиконовыми уплотнителями для удержания пара и вентилируемыми ручками для контролируемого выпуска – решая распространённые проблемы с микроволновкой, такие как разбрызгивание и неравномерный нагрев.
Бренд предлагает полную линейку контейнеров из прозрачного или матового боросиликатного стекла, от чаш объёмом 2,5 стакана до кастрюль объёмом 12 стаканов. Аксессуары, такие как съёмные дуршлаги, лотки для заморозки и органайзеры для крышек, ещё больше повышают удобство использования.
Тестирование в реальных условиях: Месяц на кухне
Для оценки утверждений Anyday было проведено месячное тестирование с использованием как 8-предметного набора круглых стеклянных контейнеров, так и 4-предметного набора квадратных стеклянных контейнеров (в матовой отделке). Посуда была интегрирована в повседневные кухонные задачи – хранение пищи, разогрев остатков и приготовление рецептов, специально разработанных для продуктов Anyday.
Результаты были неоднозначными. Контейнеры превосходно справлялись с разогревом и хранением. Их размеры подходили для всего: от горшков с чили до отдельных филе лосося. Вентилируемые крышки оказались особенно полезными при приготовлении риса без выкипания, распространённой проблемы при использовании плиты. Очистка была лёгкой: никаких пятен или пригоревших остатков.
Однако некоторые кулинарные эксперименты оказались неудачными. Лазанья, приготовленная в микроволновке, не имела хрустящей, подрумяненной корочки, как у запечённой в духовке. Яичница-болтунья требовала чрезмерного перемешивания для достижения желаемой текстуры, что нивелировало обещанную простоту. Замороженный лосось приготовился, но выглядел бледным и водянистым.
Вердикт: Для кого Anyday?
Посуда Anyday не является заменой традиционным методам, а является ценным дополнением для конкретных нужд. Она идеально подходит для тех, кто ценит скорость и минимальную уборку. Контейнеры особенно хорошо подходят для небольших кухонь (общежития, автодома) или для приготовления быстрых блюд.
Контейнеры значительно нагреваются в микроволновке. Матовое покрытие может пачкаться при использовании. Некоторые рецепты работают лучше, чем другие.
Хотя Anyday не заменит чугунную сковороду, он предлагает уникальное решение для приготовления в микроволновке. Ценовая политика (от 40 долларов США за контейнер) оправдывает покупку наборов для большей выгоды. Если вы любитель микроволновок и хотите оптимизировать свой кулинарный процесс, Anyday стоит рассмотреть.
Где купить?
Продукты Anyday доступны на их веб-сайте (доставка в США, Канаду и Австралию) и в избранных магазинах Williams Sonoma. Частые распродажи и рассылка предлагают дополнительные скидки.
В конечном счёте, посуда Anyday оправдывает своё обещание улучшить приготовление пищи в микроволновке. Она не совершит революцию на кухне в одночасье, но предоставляет умное, эффективное решение для тех, кто хочет максимально использовать этот часто недооценённый прибор.
