Сучасна кухня сповнена гаджетів, але мало які прилади залишаються настільки послідовно непоміченими, як мікрохвильова піч. Протягом десятиліть її роль зводилася до розігріву залишків їжі та приготування попкорну. Однак новий бренд, Anyday, прагне змінити цю виставу. Заснований у 2021 році Стеф Ченом, Anyday розробляє посуд, спеціально призначений для максимального використання потенціалу мікрохвильової печі – концепція, що народилася з простого експерименту: швидше приготувати смажене курча, розпочавши його приготування в мікрохвильовій печі.
Йдеться не лише про зручність, а й про переосмислення підходу до приготування. Багато споживачів покладаються на мікрохвильові печі через їх швидкість, доступність і простоту, але мало які продукти були створені для повної реалізації їх можливостей. Anyday покликаний заповнити цю прогалину.
Що виділяє Anyday?
В основі привабливості Anyday лежать три ключові аспекти: матеріали, універсальність та дизайн. Всі контейнери виготовлені зі 100% нетоксичних матеріалів, які не містять пластику, які не виділяють хімічні речовини для харчування. Вони досить міцні, щоб витримувати переходи з морозилки, мікрохвильової печі та холодильника, не тріскаючись. Що важливо, кришки Anyday оснащені обідками з нержавіючої сталі, силіконовими ущільнювачами для утримання пари та вентильованими ручками для контрольованого випуску – вирішуючи поширені проблеми з мікрохвильовою піччю, такі як розбризкування і нерівномірне нагрівання.
Бренд пропонує повну лінійку контейнерів із прозорого або матового боросилікатного скла, від чаш об’ємом 2,5 склянки до каструль об’ємом 12 склянок. Аксесуари, такі як знімні друшляки, лотки для заморожування та органайзери для кришок, ще більше підвищують зручність використання.
Тестування в реальних умовах: Місяць на кухні
Для оцінки тверджень Anyday було проведено місячне тестування з використанням 8-предметного набору круглих скляних контейнерів, так і 4-предметного набору квадратних скляних контейнерів (в матовій обробці). Посуд був інтегрований у повсякденні кухонні завдання – зберігання їжі, розігрів залишків та приготування рецептів спеціально розроблених для продуктів Anyday.
Результати були неоднозначними. Контейнери чудово справлялися з розігрівом та зберіганням. Їхні розміри підходили для всього: від горщиків з чилі до окремих філе лосося. Кришки, що вентилюються, виявилися особливо корисними при приготуванні рису без википання, поширеної проблеми при використанні плити. Очищення було легким: ніяких плям або залишків, що пригоріли.
Проте деякі кулінарні експерименти виявилися невдалими. Лазання, приготовлена в мікрохвильовій печі, не мала хрусткої, підрум’яненої скоринки, як у запеченої в духовці. Яєчня-балакунка вимагала надмірного перемішування для досягнення бажаної текстури, що нівелювало обіцяну простоту. Заморожений лосось приготувався, але виглядав блідим і водянистим.
Вердикт: Для кого Anyday?
Посуд Anyday не є заміною на традиційні методи, а є цінним доповненням для конкретних потреб. Вона ідеально підходить для тих, хто цінує швидкість та мінімальне прибирання. Контейнери особливо добре підходять для невеликих кухонь (гуртожитку, автобудинку) або приготування швидких страв.
Контейнери значно нагріваються в мікрохвильовій печі. Матове покриття може бруднитися при використанні. Деякі рецепти працюють краще, ніж інші.
Хоча Anyday не замінить чавунну сковороду, він пропонує унікальне рішення для приготування в мікрохвильовій печі. Цінова політика (від 40 доларів США за контейнер) виправдовує покупку наборів для більшої вигоди. Якщо ви любитель мікрохвильових печей і хочете оптимізувати свій кулінарний процес, Anyday варто розглянути.
Де купити?
Продукти Anyday доступні на їхньому веб-сайті (доставка до США, Канади та Австралії) та в обраних магазинах Williams Sonoma. Часті розпродажі та розсилка пропонують додаткові знижки.
Зрештою, посуд Anyday виправдовує свою обіцянку покращити приготування їжі в мікрохвильовій печі. Вона не здійснить революцію на кухні відразу, але надає розумне, ефективне рішення для тих, хто хоче максимально використовувати цей недооцінений прилад.
