Aldi без зайвого шуму довів до досконалості мистецтво бюджетних десертів. Ви знаєте це почуття: хочеться чогось, що до смаку не поступається десертам із дорогої кондитерської, а не з відділу розпродажів. Мережа саме це і пропонує: листкові пироги, заморожені солодощі та коробкові суміші, що перевершують за якістю дорогі бренди. Ось чому ми знову і знову повертаємось до цих покупок.
Деякі з цих знахідок як сезонні привиди: вони з’являються на полицях на кілька тижнів, а потім зникають. Інші стали постійними товарами, доступними цілий рік. Ми відібрали дев’ять найкращих варіантів. Якщо правильно підібрати асортимент у відділах, ви не просто заощадите гроші, але й чудово харчуватиметеся.
Чому суміш для брауні від Aldi – безперечний король
Почнемо з головного лідера. Преміальна суміш для подвійного шоколадного брауні Specially Selected ($2,99) — саме заради неї складаємо цей список. Вона дешева, так. Але з технічного погляду вона перевищує половину преміальних аналогів над ринком.
Більшість сумішей покладаються виключно на какао-порошок. Aldi додає до тіста справжні шоколадні краплі. Результат? Хрумка скоринка зверху, схожа на фольгу. Під цією оболонкою знаходиться щільна, тягуча середина. Чи не бісквітна. Тягуча.
Запікайте відповідно до рекомендованого часу. Дайте охолонути. Їжте у чистому вигляді. Ви зрозумієте про що ми.
Заморожені фрукти, які змінили все
Ігноруйте скептицизм. Заморожений виноград “Ватна шарманка” Fresh Farms ($4,29) – це не маркетинговий трюк. Це сезонне диво.
Aldi бере від природи солодкий виноград із відтінком ватяної шарманки та шоково заморожує його цілком. Текстура змінюється. Вона стає схожою на сорбет. Солодкий, крижаний та інтенсивний. Купити їх свіжими взимку неможливо, і в цьому весь сенс. Запасайтеся ними влітку, доки вони є. Якщо пропустите момент — чекайте на рік. Вони розбирають дуже швидко.
Імпортовані німецькі тарталетки, які б’ють місцевих пекарень
Шалфейний тарт з яблуками Deutsche Küche ($3,99) заслуговує на окреме місце в морозилці. Він імпортований, безперечно. Але якість кричить у тому, що це продукція ремісничого виробництва.
Корочка масляниста, із пісочного тіста. Начинка – ніжні яблука, розбавлені багатим мигдальним кремом франжіпан. Обсмажений мигдаль зверху додає хрускіт. Виглядає вишукано. На смак також вишукано. І лише за тридцять хвилин у духовці він золотистий і готовий.
Навіщо платити $8 за скибочку в кафе, якщо можна спекти його вдома за $4?
Миттєвий пудинг тут виявляється корисним
** Суміш для шоколадного пудингу Baker’s Corner** ($1,09) видається примітивною. Холодне молоко розмішати, з’їсти. Ось і все.
Не ігноруйте його. Це – універсальна основа. Зробіть трюфелі без випікання. Вкладіть його у шарами в батончики. Використовуйте для кремових пирогів. Зверху додайте збиті вершки для пізнього нічного перекушування. Три долари — небагато, але за суміш, яка справді пахне та смачна як шоколад, — це чудове придбання.
Готові до вживання круасани з корицею – порятунок для буднів
Круасани з корицею з пекарні Bake Shop ($4,29) продаються по вісім штук в упаковці. Вони вкриті глазур’ю. Вже підготовлені.
Вони здаються теплими прямо із упаковки. Але киньте їх у гарячу духовку на три хвилини. Ось у чому секрет. Вони стають липкими, м’якими, ідеально покритими корицею та цукром. Набагато краще за холодні булочки з магазину.
Преміальні морозиво в шоколадній глазурі, яких не знайти в інших місцях
Шоколадно-мигдальні морозиві батончики Sundae Shoppe ($5,49) – рідкісна знахідка. Ванільне морозиво. Товстий шар молочного шоколаду. Справжні шматочки мигдалю.
Це декадентський смак. Це насиченість. Це відчуття десерту для особливих нагод. Якщо у вашому магазині їх немає, пошукайте батончики «Хрусткий шоколад». Обидва варіанти варті того, щоб їх знайти.
Хак для вечірок: 50 міні-заварних тістечок
Вам потрібно пригостити натовп. Міні-заварні тістечка Specially Selected ($3,30) вирішують цю проблему.
П’ятдесят маленьких тістечок. Бельгійське заварне тісто. Легке вершкове начиння. Заморожені. Розморожуйте лише те, що потрібно. Вони розміром з один шматочок. Їх легко роздавати. Не потрібно сервірувати тарілки. Просто дістаньте їх. Дайте їм нагрітися до кімнатної температури. Подавайте.
Малиновий мус у скляних стаканчиках
Літо вимагає чогось легкого. Скляночки з малиновим мусом Specially Selected ($4,39) підходять ідеально.
Два склянки в упаковці. Малиновий мус. Варення. Хрумка основа. Вони готові до вживання та упаковані у милі скляні баночки. Скло. А чи не пластик. З’їжте мус. А потім використовуйте банку для зберігання або як тримач для ручок. Ефективно.
Лимонне печиво для сезонного чаювання
Тонке печиво з лимоном Benton’s ($2,19) кричить про літо. Хрумка. Солодка. Яскравий лимонний смак.
Наш редактор по їжі любить подавати їх зі збитими вершками та сезонними ягодами. Або використовуйте їх у крижаному торті замість крекерів. Вони добре тримають форму. Не розмокають одразу. Це важливо.
Вердикт
Aldi не займається модним маркетингом. Вони займаються контролем якості та агресивним ціноутворенням. Ці десерти доводять, що низька ціна означає низькі зусилля.
Що ви візьмете першим? Суміш для брауні? Чи почнете полювання за виноградом із ватяною шарманкою, поки він не зник?
Тижневий чекають: Новини та поради щодо закупівлі продуктів. Підпишіться на оновлення.
