Ich weiß, was zu tun ist. Zwei Portionen Fisch pro Woche. Insgesamt etwa 8 Unzen. Gemäß den Ernährungsrichtlinien für Amerikaner von 2010 unterstützt es die Herzgesundheit und beugt Diabetes vor. Aber hier ist die eigentliche Frage. Ändert sich Ihr Blick in den Spiegel?
Ja. Das liegt nicht nur daran, dass es sich innerlich gut anfühlt.
„Der Verzehr von Fisch mit hohem Omega-3-Fettsäuren-Gehalt kann Ihre Haut verbessern“, sagt Dr. Sonia Badreshia-Bansal, klinische Dozentin an der University of California in San Francisco. Sie zeigt auf die öligen Sorten. Hering. Makrele. Lachs. Sardelle. Thunfisch. Das sind die Schwergewichte.
Anti-Aging und Omega-3-Beziehung
Wissenschaftlich gesehen gibt es drei Arten von Fettsäuren. Alpha-Linolensäure (ALA). Docosahexaensäure (DHA). Eicosapentaensäure (EPA).
Fischöl enthält DHA und EPA. DHA steuert das Gehirn. Es unterstützt Wachstum und Funktion. EPA? So bekämpfen Sie Falten.
Eine im Journal of Lipid Research veröffentlichte Studie aus dem Jahr 2005 ergab, dass EPA vor Sonnenschäden schützen kann. So funktioniert es. UV-Licht aktiviert Enzyme. Diese Enzyme zerstören Kollagen. Kollagen hält Ihre Haut weich. Falten entstehen, wenn Kollagen ausgeht. Durchhängen. Hautalterung. EPA verhindert die Freisetzung dieser Enzyme. Die Uhr läuft langsamer.
EPA ist sowohl ein Antioxidans als auch ein entzündungshemmendes Mittel.
Repariert geschädigte Haut. Lass uns zum Abendessen Fisch essen. Verhindert Falten. Vorhandene Schäden beheben. Es ist eine Win-Win-Situation.
Jenseits der Schönheit: Hautkrankheiten
Es geht nicht nur darum, jünger auszusehen. Es geht darum, den Zustand Ihrer Haut in den Griff zu bekommen.
Menschen, die empfindlich auf die Sonne reagieren, empfinden ihre Haut möglicherweise als weniger empfindlich, wenn sie Fischölergänzungen verwenden. Hinweis: Dies ist kein Ersatz für Sonnenschutzmittel. Vergessen Sie niemals den Lichtschutzfaktor.
Auch Psoriasis-Patienten können profitieren. Eine kleine Studie zeigte, dass Menschen, die EPA und das Medikament zusammen einnahmen, bessere Symptome hatten als diejenigen, die das Medikament allein einnahmen.
Selen und andere Nährstoffe
Omega-3 ist nicht das Einzige, was Fisch enthält. Meeresfrüchte sind reich an Selen. Dieses Mineral bekämpft Schäden durch freie Radikale. Kann bei der Behandlung von hohem Cholesterinspiegel helfen. Kann die Gesundheit der Schilddrüse unterstützen.
Es gibt eine Geschichte, dass Selen Krebs verhindert. Einige Studien haben gezeigt, dass es das Hautkrebsrisiko senken kann. Die Beweise sind nicht schlüssig. Geben Sie selbst keine Nahrungsergänzungsmittel. Fragen Sie Ihren Arzt, wie viel Selen Sie wirklich benötigen.
So erreichen Sie 8 oz
Das Erfüllen Ihres wöchentlichen Kontingents ist einfacher als Sie denken. Hier ist eine grobe Anleitung zu den Portionsgrößen:
- 1 Dose abgetropfter Thunfisch: 3–4 oz.
- Lachssteak: 4–6 oz.
- 1 kleine Forelle: etwa 3 oz.
Muss ich mischen? Probieren Sie diese Börsen aus.
Ersetzen Sie Hackfleisch durch Lachsburger. Fügen Sie Garnelen zu Ihren Pfannengerichten hinzu. Bereiten Sie gegrillte Fisch-Tacos zu. Die Muscheln zu den Vollkornnudeln hinzufügen.
Werten Sie Ihren Salat auf. Gegrillte Jakobsmuscheln. Garnele. Krabbe. Lassen Sie das Steak oder Hühnchen weg und greifen Sie zu etwas Leichterem.
Machen Sie Sandwiches mit Thunfisch- oder Lachskonserven anstelle von Delikatessen. Delikatessen enthalten oft viel Salz.
Probieren Sie neuen Fisch. Gegrillte Atlantik- oder Pazifikmakrele. Hering. Im Ofen gebackener Seelachs.
Es gibt Optionen. Die Vorteile sind real. Alles, was Sie tun müssen, ist, den Fisch auf den Teller zu legen.
