Je sais quoi faire. Deux portions de poisson par semaine. Total environ 8 onces. Selon les directives diététiques pour les Américains de 2010, il favorise la santé cardiaque et prévient le diabète. Mais voici la vraie question. La façon dont vous vous regardez dans le miroir change-t-elle ?
Oui. Ce n’est pas seulement parce que l’on se sent bien à l’intérieur.
“Manger du poisson riche en acides gras oméga-3 peut améliorer votre peau”, explique le Dr Sonia Badreshia-Bansal, instructrice clinique à l’Université de Californie à San Francisco. Elle montre du doigt les types huileux. hareng. maquereau. saumon. Anchois. Thon. Ce sont les poids lourds.
Relation anti-âge et oméga-3
Scientifiquement, il existe trois types d’acides gras. Acide alpha-linolénique (ALA). Acide docosahexaénoïque (DHA). Acide eicosapentaénoïque (EPA).
L’huile de poisson contient du DHA et de l’EPA. Le DHA contrôle le cerveau. Cela favorise la croissance et le fonctionnement. L’EPA ? Voici comment lutter contre les rides.
Une étude de 2005 publiée dans le Journal of Lipid Research a révélé que l’EPA peut protéger contre les dommages causés par le soleil. Voici comment cela fonctionne. La lumière UV active les enzymes. Ces enzymes détruisent le collagène. Le collagène garde votre peau douce. Les rides apparaissent lorsque le collagène s’épuise. Affaissement. vieillissement cutané. L’EPA empêche la libération de ces enzymes. L’horloge ralentit.
L’EPA est à la fois un antioxydant et un agent anti-inflammatoire.
Répare la peau endommagée. Mangeons du poisson pour le dîner. Prévient les rides. Réparer les dommages existants. C’est gagnant-gagnant.
Au-delà de la beauté : les maladies de peau
Il ne s’agit pas seulement de paraître plus jeune. Il s’agit de gérer l’état de votre peau.
Les personnes sensibles au soleil peuvent trouver leur peau moins sensible lorsqu’elles utilisent des suppléments d’huile de poisson. Remarque : cela ne remplace pas la crème solaire. N’oubliez jamais le SPF.
Les patients atteints de psoriasis peuvent également en bénéficier. Une petite étude a montré que les personnes qui prenaient de l’EPA et le médicament ensemble présentaient de meilleurs symptômes que celles qui prenaient le médicament seul.
Sélénium et autres nutriments
Les oméga-3 ne sont pas la seule chose que l’on trouve dans le poisson. Les fruits de mer sont riches en sélénium. Ce minéral combat les dommages causés par les radicaux libres. Peut aider à traiter l’hypercholestérolémie. Peut soutenir la santé de la thyroïde.
Il existe une histoire selon laquelle le sélénium prévient le cancer. Certaines études ont montré qu’il pouvait réduire le risque de cancer de la peau. Les preuves ne sont pas concluantes. Ne donnez pas de suppléments vous-même. Demandez à votre médecin de quelle quantité de sélénium vous avez réellement besoin.
Comment atteindre 8 onces
Remplir votre quota hebdomadaire est plus facile que vous ne le pensez. Voici un guide approximatif des tailles de portions :
- 1 boîte de thon égoutté : 3-4 oz.
- Steak de saumon : 4 à 6 oz.
- 1 petite truite : environ 3 oz.
Dois-je mélanger ? Essayez ces échanges.
Remplacez le bœuf haché par des burgers de saumon. Ajoutez des crevettes à vos sautés. Préparez des tacos au poisson grillé. Ajoutez les palourdes aux pâtes de blé entier.
Améliorez votre salade. Coquilles Saint-Jacques grillées. crevette. Crabe. Évitez le steak ou le poulet et optez pour quelque chose de plus léger.
Préparez des sandwichs en utilisant du thon ou du saumon en conserve au lieu de Deli. Les aliments de charcuterie sont souvent riches en sel.
Essayez du nouveau poisson. Maquereau de l’Atlantique ou du Pacifique grillé. hareng. Goberge au four.
Il existe des options. Les bénéfices sont réels. Il ne vous reste plus qu’à mettre le poisson dans l’assiette.
