J’adore le vin. Je parle de vin. Les gens souhaiteraient probablement que je ne le fasse pas, mais nous y sommes. Acheter des bouteilles à l’épicerie est un type de plaisir spécifique, principalement parce que choisir un rosé toujours correct, c’est comme essayer de désamorcer une bombe sans instructions. Sec. Doux. Pétillant. Terreux. Fruité. Il existe un million de saveurs pour mille palais différents.
C’est compliqué.
Mais j’avais besoin d’une réponse. Pas une réponse vague « peut-être que celui-ci va bien ». Un gagnant définitif. Aldi est mon endroit préféré pour le fromage et les sensations fortes bon marché, j’ai donc décidé de tester leur gamme. Pas de jeux de devinettes. Pas de rotation en rond. J’ai trouvé tous les rosés sur leur étagère – sept, si je me souviens bien – et je les ai tous emmenés à un pique-nique.
L’objectif était simple : un test de dégustation à l’aveugle auprès d’un public qui n’a absolument aucune idée de la manière d’être cohérent avec ses préférences en matière de vin.
Le gagnant s’est annoncé immédiatement.
Choquant? Un peu. Le grand vainqueur était Specially Selected Fleurs d’EAU Sparkling Brut Rosé.
J’ai déjà travaillé dans la vente au détail de vin, en particulier dans des endroits où les clients pensent que « sec » signifie « insipide ». Tout le monde a une opinion sur le rosé. Celui-ci fait taire la plupart d’entre eux. C’est un vin provençal qui suit, mais ce qui le vend vraiment, c’est la facilité avec laquelle il s’intègre dans la foule. Ce n’est pas prétentieux. Cela fonctionne.
Habituellement, je me plains que le rosé ait le goût de l’eau colorée. Aqueux. Fade. Oublié après trois gorgées.
Cette bouteille ne fait pas ça.
C’est gai. Il a un pli demi-sec qui vous réveille, des bulles puissantes qui ne vous submergent pas et suffisamment de framboise acidulée pour vous faire vous pencher. C’est facile à boire, mais il a de la substance. Je suis généralement attiré par les vins avec du corps sérieux, des trucs lourds et complexes qui exigent de l’attention. Ce? C’est délicat.
Qui aurait cru que je craquerais pour quelque chose d’aussi léger ?
Vous n’avez pas besoin de réparer ce vin. Il se tient tout seul. Mais si vous souhaitez prolonger la soirée pique-nique en un cocktail, versez dessus un peu de tequila et du jus de citron. Ajoutez une touche de sirop simple. Boom. Un French 75. Ou ce que mes amis appellent un Lone Ranger.
C’est quatre ingrédients. C’est du coquelicot. C’est citronné. Cela maintient l’après-fête.
Les détails
* Nom : Fleurs d’Eau Pétillante Brut Rosé Spécialement Sélectionnées
* Prix : 9,99 $
* Où : Aldi
Quelle est la bouteille Aldi que vous prenez sans réfléchir ? Dites-moi ci-dessous. Ou pas. Je vais probablement le boire moi-même de toute façon.
