Ik hou van wijn. Ik praat over wijn. Mensen zouden waarschijnlijk willen dat ik het niet deed, maar hier zijn we dan. Flessen kopen in de supermarkt is een bijzondere sensatie, vooral omdat het kiezen van een consistent goede rosé voelt als proberen een bom onschadelijk te maken zonder instructies. Droog. Zoet. Sprankelend. Aards. Fruitig. Er zijn een miljoen smaken die duizend verschillende smaakpapillen achtervolgen.
Het is rommelig.
Maar ik had een antwoord nodig. Geen vaag ‘misschien is dit wel oké’ antwoord. Een definitieve winnaar. Aldi is mijn favoriete plek voor kaas en goedkope sensaties, dus besloot ik hun assortiment op de proef te stellen. Geen raadspellen. Geen rondjes draaien. Ik vond elke rosé op hun plank – zeven stuks, als ik het me goed herinner – en nam ze allemaal mee naar een picknick.
Het doel was simpel: een blinde smaaktest met een publiek dat absoluut geen idee heeft hoe consistent te zijn met hun wijnvoorkeuren.
De winnaar maakte zichzelf onmiddellijk bekend.
Schokkend? Een beetje. De duidelijke winnaar was Specially Selected Fleurs d’EAU Sparkling Brut Rosé.
Ik heb eerder in de wijndetailhandel gewerkt, vooral op plaatsen waar klanten denken dat ‘droog’ ‘smakeloos’ betekent. Iedereen heeft een mening over rosé. Deze legt de meeste van hen het zwijgen op. Het is een Provençaalse wijn, die goed scoort, maar wat hem echt verkoopt, is hoe moeiteloos hij in de menigte past. Het is niet pretentieus. Het werkt gewoon.
Meestal klaag ik dat rosé naar gekleurd water smaakt. Waterig. Flauw. Na drie slokjes vergeten.
Deze fles doet dat niet.
Het is parmantig. Het heeft een ietwat droge tuit die je wakker maakt, krachtige bubbels die niet overweldigen, en genoeg zure frambozen om je naar voren te laten leunen. Het is gemakkelijk te drinken, maar het heeft inhoud. Ik neig meestal naar wijnen met een serieuze body: zware, complexe dingen die aandacht vereisen. Dit? Dit is delicaat.
Wie had gedacht dat ik voor zoiets lichts zou vallen?
Je hoeft deze wijn niet te fixeren. Het staat op zichzelf. Maar als je het picknickfeest wilt uitbreiden tot een cocktailuurtje, giet er dan een beetje tequila en wat citroensap overheen. Voeg een vleugje eenvoudige siroop toe. Boom. Een Franse 75. Of wat mijn vrienden een Lone Ranger noemen.
Het zijn vier ingrediënten. Het is papaver. Het is citrusachtig. Het houdt de afterparty gaande.
De details
* Naam: Speciaal geselecteerde Fleurs d’Eau Sparkling Brut Rosé
* Prijs: $ 9,99
* Waar: Aldi
Wat is die ene Aldi-fles die je pakt zonder na te denken? Vertel het me hieronder. Of niet. Ik drink het waarschijnlijk toch gewoon zelf.
