Ці банани? Надто темні. Скрізь плями. Ідеально.
Ми чекали на цей момент. Вам потрібен сніданок, для приготування якого не потрібно ступінь хіміка або три різні мірні чашки для різних видів цукру. Ці млинці існують. Вони прості. Усього п’ять інгредієнтів в одній мисці. І, що дивно, все працює.
Секрет над вівсянці. Секрет — у терпінні дати їй дозріти.
Приготування
Забудьте про складні методи.
Візьміть два банани. Розімніть їх. Не в блендері просто розімніть. Ретельно. Додайте два яйця. Чайну ложку ванілі. Перемішайте до стану тіста, а не сумного салату з інгредієнтів. Потім додайте вівсянку. Швидке приготування. Половину чашки. Посипте чайною ложкою кориці. На цьому все.
Справді. Це весь рецепт.
Пахне, як теплі кухні. На смак відчувається так, ніби ви не пропустили сніданок через брак часу. Що, чесні, є кодовою назвою для «нестачі енергії».
Правильна смаження
Розігрійте сковороду. Середній вогонь. Чи не пекло, а просто тепло.
Викладайте тісто. Тут ви визначаєте свою долю: використовуйте половину чашки для чотирьох товстих, ситних млинців або третину чашки, якщо віддаєте перевагу шести менших порцій. Чи це важливо? Звісно. Якщо ви голодні – кладіть більше тіста. Якщо перекушувати — робіть маленькі.
Викладіть тісто. Вирівняйте поверхню.
Чекайте. Це найскладніша частина.
Дивіться на поверхню. Шукайте бульбашки. Лопання. Підйом. Коли верх перестане виглядати вологим, переверніть. Смажте інший бік до золотистості. Золотисто-коричневий колір це колір задоволення. Займе приблизно хвилину чи дві. Не поспішайте. Хімію не прискориш.
Їмо
Зверху все, що завгодно. Ми використовували нарізаний банан – так, банан на банані – і волоські горіхи. Нарубані. Кленовий сироп, пролитий зверху так, ніби ви повинні йому щось.
Чи потрібно додавати банан зверху на бананові млинці? Так. Це додає текстуру. І смак. І глибину. І нам не потрібно пояснювати цю частину докладніше.
Навіщо витрачати тридцять хвилин на приготування сніданку, якщо ви не збираєтеся правильно насолоджуватися ним?
Цифри
Якщо ви стежите за калоріями:
- 179 калорій
- 31 г вуглеводів
- 6 г білка
- 4 г клітковини
- 10 г цукру
- 3 г жиру
Без доданого цукру. Тільки те, що міститься у фруктах та вівсянці.
Тридцять хвилин у сумі. Десять хвилин на підготовку. Двадцять хвилин на приготування їжі. Це швидко. Це справжня їжа. Ваші ребра почуватимуться легше, ніж зазвичай опівдні.
У вас, мабуть, вже є вівсянка. Яйця? У вас є яйця. Просто йдіть і готуйте.
