Prendi la tua tazza. Magari prendi la tua Nutella.
Hai due minuti. Questo è tutto ciò che serve per passare dallo stomaco vuoto alla dolce vittoria.
Questo non è solo uno spuntino. È un’esperienza di dessert in piena regola in una tazza. Stiamo parlando di una consistenza incredibilmente umida, soffice e densa. Il sapore colpisce ogni singolo boccone. Nessun passaggio complicato. Nessuno strumento speciale. Solo i generi di prima necessità e un forno a microonde.
Come preparare questo dessert veloce al cioccolato
Il segreto non è nella complessità. È nel rapporto.
Inizia con una tazza da 12 once. Diventa più grande se sei preoccupato per i disordini. Vuoi spazio per salire.
Ecco cosa ti serve nella ciotola:
- 4 cucchiai di farina 00
- 3 cucchiai di zucchero semolato
- 2 cucchiai di cacao in polvere non zuccherato
-½ cucchiaino di lievito in polvere - 3 cucchiai di latte
- 1 cucchiaio di olio vegetale o di canola
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
Sbattili insieme nella tazza. Fermati quando la pastella sembra amalgamata. Non mescolare eccessivamente. Mescolare troppo rende la torta dura. Lo vuoi tenero.
Il trucco delle nocciole
Ora il punto di svolta.
Versare un cucchiaio di crema spalmabile al cioccolato e nocciole direttamente sull’impasto. Non mescolarlo. Lascialo lì.
Perché funziona? Si scioglie in sacche dal sapore intenso mentre la torta cuoce. Crea quelle sacche di bontà appiccicosa che desideri.
Metti la tazza nel microonde. Calore elevato.
Cronometralo attentamente.
Da 90 secondi a 2 minuti.
Guardalo. La potenza del microonde varia notevolmente. Se lo lasci troppo a lungo, la torta si trasformerà in un disco gommoso. Se lo togli troppo presto, il centro rimane crudo. Inizia a 90 secondi. Controlla la consistenza. Aggiungi incrementi di 10 secondi se necessario.
Lascia riposare per un minuto. Questo non è negoziabile. La torta continua a cuocere dal calore residuo. Inoltre si raffredda abbastanza da non bruciarti la lingua con il cacao fuso.
Completatela con un po’ di zucchero a velo se vi sentite fantasiosi. Oppure aggiungi semplicemente un altro cucchiaino di Nutella. Questo è il vero lusso qui.
Informazioni nutrizionali che dovresti conoscere
Le cose dolci hanno un prezzo. Questo non fa eccezione.
Una porzione (l’intera tazza) contiene:
- Calorie: 392
- Carboidrati: 72g
- Grassi: 9g
- Fibra: 5g
- Proteine: 8g
- Zucchero: 37g
Il conteggio degli zuccheri è alto. Così come il carico di carboidrati. E’ una delizia. Godetevelo come tale. Non trattarlo come un alimento salutare.
Perché questa ricetta vince
Puoi farlo in qualsiasi momento. Spuntino di mezzanotte? SÌ. Dessert dopo cena? Assolutamente. Conseguenze della mancata cottura? Perfetto.
Si basa su ingredienti che probabilmente hai in giro. Farina. Zucchero. Cacao. Olio. Latte. Non è necessario correre al negozio per una voglia dell’ultimo minuto.
La trama è l’attrazione principale. La maggior parte delle torte cotte al microonde si asciugano rapidamente. Questo rimane umido a causa dell’olio e del latte. La crema spalmabile alle nocciole aggiunge ricchezza a quella che manca alla pastella semplice. Colma il divario tra una semplice torta e un vero e proprio dessert.
E’ gourmet? No.
È delizioso? SÌ.
È veloce? Incredibilmente così.
Fai solo attenzione ai tempi. Ogni microonde è diverso. Alcuni esplodono a piena potenza. Alcuni vacillano
