Weź kubek. A jeśli będziesz mieć szczęście, słoik Nutelli.
Masz tylko dwie minuty. Właśnie tego potrzeba, aby zamienić uczucie pustego żołądka w słodkie zwycięstwo.
To nie tylko przekąska. To kompletny deser zamknięty w jednej filiżance. Mówimy o teksturze, która jest niesamowicie wilgotna, ciągliwa i gęsta. Smak ujawnia się w każdym kęsie. Żadnych skomplikowanych kroków. Żadnych specjalnych narzędzi. Tylko najprostsze składniki i kuchenka mikrofalowa.
Jak zrobić ten szybki deser czekoladowy
Sekret nie tkwi w złożoności, ale w odpowiednich proporcjach składników.
Weź kubek o pojemności 12 uncji (około 350 ml). Jeśli boisz się, że ciasto się rozleje, wybierz większy pojemnik. Potrzebujesz miejsca, żeby się wspinać.
Co powinno znaleźć się w misce:
- 4 łyżki mąki premium
- 3 łyżki cukru pudru
- 2 łyżki niesłodzonego kakao w proszku
- ½ łyżeczki proszku do pieczenia
- 3 łyżki mleka
- 1 łyżka oleju roślinnego lub rzepakowego
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Wszystkie składniki wymieszaj bezpośrednio w kubku. Zatrzymaj się, gdy ciasto stanie się gładkie. Nie ubijaj zbyt mocno. Nadmierne ubijanie sprawi, że ciasto będzie twarde. Chcesz delikatnej konsystencji.
Sztuczka z orzechami laskowymi
A teraz – główna zmiana w grze.
Bezpośrednio na ciasto nałóż łyżkę czekolady z orzechami laskowymi. Nie wtrącaj się w to. Zostaw to tak, jak jest.
Dlaczego to działa? Po podgrzaniu pasta topi się, tworząc skupiska o bogatym smaku. W ten sposób powstają te bardzo pożądane obszary lepkiej słodyczy.
Włóż kubek do kuchenki mikrofalowej ustawionej na pełną moc.
Timer musi być dokładny.
90 sekund do 2 minut.
Postępuj zgodnie z procesem. Moc pieców jest bardzo zróżnicowana. Jeśli przesadzisz, ciasto zamieni się w gumowy naleśnik. Jeśli wyjmiemy go za wcześnie, środek pozostanie wilgotny. Zacznij od 90 sekund. Sprawdź teksturę. Jeśli to konieczne, dodaj 10 sekund.
Pozostaw na minutę. To konieczność. Ciasto nadal się piecze ze względu na ciepło resztkowe. Będzie też trochę ostudzone, żeby nie poparzyć się gorącym kakao.
W razie potrzeby posyp pudrem, aby uzyskać odrobinę elegancji. Lub po prostu dodaj kolejną łyżkę Nutelli. To prawdziwa przyjemność.
Informacje o wartościach odżywczych: co musisz wiedzieć
Za słodycze trzeba płacić. Ten przepis nie jest wyjątkiem.
Jedna porcja (cały kubek) zawiera:
- Kalorie: 392
- Węglowodany: 72 g
- Tłuszcz: 9 g
- Błonnik: 5 g
- Białko: 8 g
- Cukier: 37 g
Ilość cukru i węglowodanów jest wysoka. To jest uczta. Ciesz się tym, czym jest. Nie uważaj tego za produkt ze zdrową żywnością.
Dlaczego ten przepis wygrywa
Można go przygotować w dowolnym momencie. Późna przekąska? Tak. Deser po obiedzie? Niewątpliwie. Ratunek po kuchennej wpadce? Doskonały.
Przepis opiera się na składnikach, które najprawdopodobniej masz już pod ręką. Mąka. Cukier. Kakao. Olej. Mleko. Nie musisz biegać do sklepu, jeśli nagle poczujesz ochotę na coś słodkiego.
Główną zaletą jest konsystencja. Większość babeczek mikrofalowych szybko wysycha. Ten pozostaje wilgotny dzięki masłu i mleku. Czekoladowy krem z orzechów laskowych dodaje bogactwa, którego nie ma zwykłe ciasto. Łączy proste ciasto z pełnowartościowym deserem.
Czy to kulinarny majstersztyk? Nie.
Czy to jest pyszne? Tak.
Czy jest szybki? Niesamowity.
Bądź ostrożny z czasem. Każda kuchenka mikrofalowa działa inaczej. Niektóre działają na pełnych obrotach, inne mogą zawieść.
