Kami memilih produk secara mandiri—jika Anda mengklik dan membeli, kami mungkin mendapat potongan. Harga diperiksa baru-baru ini, mungkin berubah sejak itu.
Juli menghancurkanku. Bukan secara emosional, tapi secara gastronomi. Saya makan lebih banyak produk susu beku daripada yang berhak dilakukan manusia lainnya. Panas di luar sangat menyengat, jadi membayangkan memanaskan oven terlebih dahulu—oven apa pun—menyakitkan secara fisik. Saya seorang pembuat roti, ya, tapi saya juga mendambakan rasa manis setiap hari. Musim panas memecahkan masalah ini. Sendok dingin, udara hangat. Otak menyala.
Saya loyalis vanilla, tentu saja. Tapi pilih-pilih? Tidak. Beri aku sesuatu yang kental, berikan aku sesuatu yang manis, dan aku akan berdiri di sana dengan mulut terbuka dan memakan semuanya.
Lalu kepada siapa aku harus meminta bantuan? Kelebihan. Saya bertanya kepada koki. Saya bertanya kepada tukang roti. Orang-orang yang menghabiskan hari-harinya dengan membuat puding agar tunduk. Mereka membenci prosesnya. Mereka menginginkannya dengan mudah. Ini adalah pint yang mereka curi dari toko saat tidak ada yang melihat.
1. Juara Kelas Berat: Häagen-Dazs
Stacey Mei Yan Fong tidak main-main. Penulis 50 Pies, 5 0 States, dia tahu tekstur. Baginya, pilihannya sederhana.
“Saya sudah memakannya sejak saya masih kecil, saya pikir itu mewah.”
Kemewahan mungkin sulit, tetapi konsistensi tidak. Stacey menyukai perilaku pangkalan. Tebal, padat. Anda mengaduk pure buah, atau cukup menaruh ceri di atasnya. Itu memegang strukturnya. Itu tidak meleleh menjadi genangan air begitu angin bertiup.
Jill Devlin di Los Angeles setuju sepenuhnya. Koki pribadi. Lingkungan stres tinggi. Membutuhkan keandalan.
“Makanan yang dibeli di toko,” katanya. “Krim. Lembut.”
Itu tidak melawanmu. Entah itu dengan topping berry panas (pilihan yang berani, bisa dibilang) atau tenggelam dalam root beer, Häagen-Dazs menghilang ke dalam profil rasa. Ia melakukan persis apa yang seharusnya dilakukannya.
“Selalu dapat diandalkan… melengkapi pelampung root beer klasik.” — Jill Devlin
Harga: kira-kira $3,79 di Amazon untuk satu liter. Itu wajar demi ketenangan pikiran.
2. Drama Nostalgia: Lonceng Biru
Grayson Samuels menyukai Blue Bell. Mengapa?
Memori. Khususnya, kenangan meneteskan air kolam ke meja dapur sambil memegang gelas plastik kecil berisi es krim. Geometri spesifik kegembiraan sejak masa kanak-kanak.
Dia menyebutnya manis. Dia menyebutnya krim. Namun daya tarik utamanya bukanlah kandungan susunya. Itu adalah perasaannya. Makan es krim ini membawa Anda kembali ke masa ketika satu-satunya tugas Anda adalah tidak meminum semua air yang mengandung klor di kolam.
Ini menenangkan. Sederhana saja. Terkadang itulah yang Anda inginkan.
Harga: Sekitar $9,50 untuk setengah galon di Kroger. Diperlukan pembelian dalam jumlah besar.
3. Pesaing Kerajinan: Clementine’s
Sekarang kita masuk ke hal yang serius.
Matt Glicker menjalankan Westchester STL. Dia mencari es krim Clementine untuk restorannya. Pikirkan tentang itu. Perusahaan profesional yang membeli produk pesaing untuk melayani tamu.
Mengapa? Gemuk susu. Konten udara. Clementine memasukkan sedikit udara ke dalam campurannya. Hasilnya? Padat. Berani. Benar-benar vanilla—bukan ekstrak vanilla dalam air, tapi vanilla bean yang sebenarnya.
Glicker memiliki beberapa rasa. Musiman, tanda tangan. Tapi Vanila Madagaskar? “Selalu menjadi pemenang.”
Ini adalah pilihan jika Anda tidak suka es krim yang terasa seperti kebisingan latar belakang. Ia berteriak.
“Rasanya sangat berani dan teksturnya lembut.” —Matt Glicker
Harga: Sekitar $90 untuk empat pint di Goldbelly. Mahal? Ya. Namun Anda mengirimkan kualitas langsung dari Missouri ke rumah Anda. Sepadan?
Tergantung pada dompet Anda. Dan musim panasmu.
Jadi, apa yang kamu pilih? Apakah Anda memercayai keandalan merek besar? Atau apakah Anda membayar ekstra untuk kepadatan dan spesifikasi biji kopi?
Katakan padaku bahwa aku salah tentang Häagen-Dazs yang dilebih-lebihkan.
